Cheesecakes med solbær er ikke kun velsmagende, men også sunde! Mejeriprodukter og bær - et stort udvalg af helbredende vitaminer. Derfor, hvis du vil genopbygge kroppen med nyttige stoffer, foreslår jeg en trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.
En lækker og appetitvækkende ostemad vil glæde alle husstande - ostemassekager med solbær. Det er en god morgenmadside og meget mere. En hurtig og let ret at tilberede, vil ikke blive overset. Let bærlugt, utrolig delikat smag, der smelter i munden!
Ostekager i henhold til den foreslåede opskrift kan tilberedes med alle bær! Med kirsebær, jordbær, blåbær, brombær … I dag valgte jeg solbær. Den kan bruges både frisk og frossen. Hvis du vil tømme den resterende fryser, er denne opskrift en god mulighed.
Fedtindholdet i hytteosten er ikke af grundlæggende betydning for opskriften. Dens konsistens er vigtig. Tilsætningsmængden til dejen og melet afhænger af den. Juster derfor selv beløbet.
Du kan servere hytteostpandekager med solbær med bærsauce, honning, kondenseret mælk, creme fraiche, flødeskum, marmelade, marmelade, frugt, bær, fløde, en kugle af din yndlingsis … Det er lækkert at bruge ost kager når de er varme. De kan let erstatte aftensmad eller bruges som dessert.
Se også hvordan man laver hytteostpandekager med chokoladefyld.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 326 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 300 g
- Salt - en knivspids
- Sukker - 50 g eller efter smag
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Æg - 1 stk.
- Solbær - 100 g
- Mel - 4 spiseskefulde
Trin-for-trin forberedelse af solbærpandekager med solbær, opskrift med foto:
1. Læg ostemassen i en skål til æltning af dejen. Tilsæt derefter æg, mel, salt og sukker.
Hvis ostemassen er meget fugtig, fjernes valle først fra den. For at gøre dette, hæng ostemassen i osteklud og lad den stå i en halv time. Ellers skal du tilsætte mere mel til dejen, så den absorberer al overskydende fugt. I dette tilfælde får du ikke ostekager, men pandekager med hytteost.
2. Ælt dejen. Hvis du vil have ostemassekagerne til at være en homogen konsistens, skal du slå dejen med en blender. Hvis du kan lide at mærke ostemassen smager du bare dejen med en ske.
3. Pulver arbejdsoverfladen og hænderne med mel. Tag en skive dej og form en rund tortilla.
4. Læg et par solbær i midten af ostemassen. Hvis de er frosne, behøver du ikke optø bærene på forhånd, de vil tø op, når syrniki steges. Vask friske bær og tør dem med et køkkenrulle.
5. Dæk ribsene med lidt ostemasse. Tag en ostekage i dine hænder, vrid den for at glatte sømme og brød på begge sider i mel.
6. Hæld vegetabilsk olie i en bradepande og varm godt. Læg pandekagerne i bunden af gryden og tænd for medium varme.
7. Steg solbærpandekagerne på begge sider i cirka 3-5 minutter hver til de er gyldenbrune. Fjern pandekagerne fra gryden og læg dem på et køkkenrulle for at absorbere overskydende fedt. Server dem derefter til bordet.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver solbærtærte med solbær.
