Tror du, at halva kun kommer fra frø, nødder eller jordnødder? Så er du vildledt. Denne orientalske sødme kan tilberedes i de mest usædvanlige kombinationer. I dag præsenterer jeg en interessant opskrift på græskarhalva.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Halva er Mellemøstens søde visitkort. Det blev første gang skrevet om i det 5. århundrede f. Kr. Jeg bemærker, at det oprindeligt var beregnet til harems skønheder og derefter blev en nærende ret for krigere. Det blev bragt til europæiske lande af soldater, der var på vej hjem fra kampe. Det var dengang, hendes hemmelighed blev afsløret. Klassisk er sødmen tilberedt af nødder, oliefrø eller grøntsager. En af de populære tilføjelser er græskar, så elsket i øst. Da denne grøntsag for det første er meget rig på D -vitamin (det fremskynder vækstprocesser) og for det andet fiber (den absorberes bemærkelsesværdigt, selv af en svækket krop).
Denne halva-opskrift er en havre-græskar smag med naturlig honning sødme og en variabel sammensætning af nøddetitiver. Resultatet er sådan en ekstraordinær blanding af lækre delikatesser. Jeg brugte kokos som smagsstof, men du kan eksperimentere uendeligt her. Tilsæt f.eks. Citron- eller appelsinskal, tørrede frugter, solsikkekerner osv. Tilberedningen af desserten er enkel, den viser sig lækker, så sørg for at tage opskriften i noter og forkæle din familie med den.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 100 kcal.
- Portioner - 700-800 g
- Tilberedningstid - 20 minutter - tilberedning, 2-3 timer - afkøling
Ingredienser:
- Græskar - 400 g
- Valnødder - 150 g
- Havreflager - 100 g
- Kokosflager - 30 g
- Æg - 1 stk.
- Honning - 2-3 spsk
- Mælk - 250 ml
Tilberedning af græskarhalva
1. Læg havregryn i kværnen / kværnen.
2. Mal havregryn til mel.
3. Skræl græskarret og riv det på et medium rivejern. Hvis det vil være svært at rengøre, skal du sætte det i mikrobølgeovnen i 5 minutter. Huden bliver blødere, og det bliver lettere at afskære den.
4. Kom havregryn og græskarblanding i gryden.
5. Hæld mælk i (bagt).
6. Slå ægget i.
7. Bland maden godt, og læg den på komfuret.
8. Bring det i kog, reducer temperaturen og lad det simre under omrøring lejlighedsvis. Massens konsistens skal blive tyktflydende, græskarret skal være blødt, og havregryn skal svulme op. Du vil ikke bruge mere end 20 minutter på hele tilberedningsprocessen.
9. Smag til, når den er klar til at spise, sluk for varmen og tilsæt kokos med valnødder. Fordel nøddernes kerner på forhånd i mindre stykker, og du kan også brænde dem i en stegepande, hvis du ønsker det.
10. Rør rundt og tilsæt honning. Hvis honningen er tyk og tæt, er det okay. Det vil smelte af massens varme.
11. Find en passende form og dæk den til med film. Kom i ikke-fremtidig sødme og stamp tæt.
12. Send halva til køleskabet i 2-3 timer. I løbet af denne tid vil den hærde, tage form og holde godt fast.
13. Fjern derefter forsigtigt halvaen på en planke / tallerken.
14. Hak godbidderne, drys med kokos og hjælp dig selv. Som du kan se, tilberedes en sådan uforlignelig delikatesse som halva enkelt og hurtigt, og vigtigst af alt kan du gøre det ud af hvad som helst. For eksempel udskift græskar med gulerødder, valnødder med solsikkefrø osv.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder græskarhalva (alt vil være venligt - 2013-11-19)
