Sund og kostholdig, saftig og aromatisk - dampet æblesoufflé uden dobbeltkedel. Dessert vil uden tvivl være i alles smag, især børn. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Jeg foreslår at dampe en mør og saftig æblesoufflé uden dobbeltkedel. Selvom du kan bruge det elektriske apparat. En sådan delikatesse er velegnet til diæt- og babymad, fordi den indeholder ikke meget fedt og sukker. Et kaloriefattigt produkt vil også vise sig, hvis du tilbereder det i en multicooker i "bagning" -tilstand eller i mikrobølgeovnen. Uanset den valgte fremstillingsmetode tilberedes soufflé let, enkelt og fra de tilgængelige produkter.
Tag enhver form for æbler til opskriften, det vigtigste er, at de er friske. Juster mængden af sukker efter din smag. Hvis æblerne er meget søde, kan sukker helt udelukkes fra opskriften. Du kan også tilberede dessert fra sure æbler og derefter tilføje lidt mere granuleret sukker for at gøre frugtsouffléen sød. Og hvis du vil lave en soufflé med en let syrlighed, er den angivne mængde sukker nok. Du kan også eksperimentere med opskriften. For eksempel bruges der i denne opskrift friske æbler, men souffléen bliver ikke mindre velsmagende, hvis æblerne først bages i ovnen og derefter afkøles og moses med en blender. Denne æble dessert kan suppleres med kokosflager, knust mælkechokolade, nødder og andre smag.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 118 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Æg - 2 stk.
- Sukker - 1 spsk uden top
- Mælk - 30 ml
- Malet kanel - 0,5 tsk
- Æble - 1 stk.
- Salt - en knivspids
Trin for trin dampende æblesoufflé uden dampskive, opskrift med foto:
1. Vask æggene, knæk forsigtigt og hæld indholdet i en dyb beholder.
2. Tilsæt sukker til æggene.
3. Brug en gaffel eller piskeris til at røre æg og sukker. Du behøver ikke at slå med en røremaskine, bare bland indtil glat.
4. Tilsæt kanelpulver til æggene og rør igen.
5. Skyl æblet og tør det med et køkkenrulle. Riv frugtkødet på et medium eller fint rivejern og tilsæt beholderen med æg. Du kan trimme huden, hvis du vil. Men det er bedre at forlade det, tk. den indeholder mange nyttige vitaminer.
6. Hæld mælk i beholderen.
7. Rør ingredienserne til det er glat.
8. Overfør souffléen til beholderen, hvor du vil tilberede souffléen. Det er tilrådeligt at vælge sådanne retter, hvor du derefter vil servere desserten. Læg souffléretterne i et dørslag.
9. Læg dørslag i en gryde med kogende vand. Sørg for, at det kogende vand ikke kommer i kontakt med det boblende vand. Dæk æble-soufflé-dørslag med et låg og damp uden dampskive i 7-10 minutter. Desserten kan serveres varm eller kølet.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder en æblesoufflé i en langsom komfur til børn.
