En salat med kinakål, koreanske gulerødder og figner er den bedste mulighed for at kombinere grøntsager til daglig brug og til diæt. En trin-for-trin opskrift med et foto af en ekstremt sund salat. Video opskrift.
Jeg introducerer dig til en salatopskrift, der har en enkel sammensætning af produkter, en let tilberedningsproces og kostegenskaber, og den er velegnet ikke kun til den daglige menu, men også til en festlig fest. På trods af at salaten takket være figner har en lidt sødlig smag, gælder den ikke for dessertretter. Denne lette og salte forret er parret med pålæg og osteskær. Bunden af salaten er kål, og resten er bare tilsætningsstoffer. Selvom det er fignerne, der er selve højdepunktet, takket være hvilken salaten leger med nye farver. Det er uventet, meget harmonisk og selvfølgelig lækkert! Selvom salatens sammensætning kan variere, tilføjer eller ekskluderer komponenter for at finde en acceptabel mulighed for dig selv.
Det skal bemærkes, at denne salat har høje helbredende egenskaber. Pekingkål indeholder flere gange mere protein og C -vitamin end hvidkål. Den indeholder kalium, calcium og jernsalte. Det er også rig på andre helbredende vitaminer. Det vigtigste kendetegn er imidlertid dens særlige sarte og behagelige smag.
Se også, hvordan man laver kinakål, radise og krabbesticksalat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 149 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 4-5 blade
- Figner - 3-4 stk. afhængig af størrelsen
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Koreanske gulerødder - 50 g
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Trin-for-trin forberedelse af salat med kinesisk kål, koreanske gulerødder og figner, opskrift med foto:
1. Fjern det nødvendige antal blade fra kålhovedet, vask dem og skær dem i tynde strimler.
2. Fold kålen i en dyb salatskål og tilsæt de koreanske gulerødder, som på forhånd er presset godt fra saltlage.
3. Vask fignerne, tør dem med et køkkenrulle, skær halerne af og skær frugten i mellemstore stykker.
4. Send fignerne til salatskålen med alle madvarer. Krydr maden med salt efter smag og top med vegetabilsk eller olivenolie.
5. Kast salat med kinakål, koreanske gulerødder og figner. Chill det i køleskabet et stykke tid, hvis det ønskes, og server det til bordet.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en salat med kinakål og croutoner.
