Ideel til en hurtig morgenmad er kyllingesalat med ost, kål og pocheret æg. Det vigtigste er at forberede maden på forhånd, så du kun kan skære dem hurtigt om morgenen. En trin-for-trin opskrift med et foto af en sart, lys og lys salat. Video opskrift.
Kyllingesalater, suppleret med æg, ost og grøntsager, er nu på sit højeste. De er både tilfredsstillende og nærende, på samme tid kostholdige og kaloriefattige, velsmagende og budgetmæssige, enkle og lette at spise. Derudover anbefaler ernæringseksperter at inkludere salater i kosten så ofte som muligt. Derfor vil vi ikke forsømme lægernes akutte råd, men vi vil forberede en lækker, ganske tilfredsstillende og ikke særlig kaloriefyldt kyllingsalat med ost, kål og pocheret æg.
Det er værd at bemærke, at en række forskellige friheder er tilladt i denne salat. I dette tilfælde er det nok at bruge det samme sæt produkter, men kun med forskellig varmebehandling. For eksempel er kogt, ovnbagt, stegte eller røget kylling acceptabelt. Osten er velegnet til alle sorter fra forarbejdet til hård, med eller uden fyld, salt og muggen. Æggene i opskriften pocheres, hvis forberedelse er vanskelig for nogle. I dette tilfælde kan du bruge dem hårdkogte eller blødkogte. Tag den kål, du elsker allermest: hvidkål, pekingkål, lyserød kål, rosenkål osv. Et sæt grøntsager er generelt et stort rum. Koriander, persille, basilikum, dild, mynte, rucolla osv. Gør det.
Se også, hvordan du laver en salat med kylling, agurker, æg og ost.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 95 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter til opskæring af mad
Ingredienser:
- Hvidkål - 200 g
- Salt - en knivspids
- Bryndza ost - 100 g
- Kogt kyllingebryst - 1 stk.
- Persillegrønt - et par kviste
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Æg - 2 stk. (1 stykke til en portion)
- Friske agurker - 1 stk.
Steg for trin tilberedning af kyllingsalat med ost, kål og pocheret æg, opskrift med foto:
1. Kogt kølet kyllingekød skåret i stykker eller rives langs fibrene.
2. Skær osten i tern med sider 0,7-0,9 mm. Selvom størrelsen kan være forskellig, alt efter hvad du bedst kan lide.
3. Vask hvidkålen, tør den med et køkkenrulle og skær den i tynde strimler.
4. Vask agurkerne, tør dem med et køkkenrulle, skær enderne af og skær dem i tynde halve ringe.
5. Vask grønt, tør og finhak.
6. Læg al mad i en stor dyb salatskål, krydr med salt og olie. Tilsæt en knivspids salt i en kop vand og hæld æggets indhold. På samme tid skal du gøre dette meget omhyggeligt for ikke at beskadige æggeblommen, fordi han skal forblive hel.
7. Rør salaten, og send æggene til mikrobølgeovnen. Kog dem på maksimal effekt i 1 minut. Så proteinet koagulerer, og æggeblommen forbliver intakt indeni. Hvis enheden har en anden effekt, skal du selv justere tilberedningstiden for det pocherede æg. Du kan også tilberede pocheret pocheret på andre bekvemme måder: i vand på komfuret, dampet, i en pose …
Læg kyllingsalat med ost, kål på et fad, og læg et pocheret æg ovenpå. Server salaten efter tilberedning.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver ananas kyllingesalat.
