I dag tales der meget om farerne ved en stor mængde salt til kroppen. Lær, hvordan natrium hjælper dig med at opbygge en utrolig muskelmasse. Ifølge sundhedsorganisationer kan bordsalt (natriumchlorid) forårsage en lang række lidelser. Blandt de mest almindelige af disse er hjertesygdomme, ødem, nyresygdom, hypertension og endda slagtilfælde.
På trods af så mange mulige sygdomme sælges salt i ethvert supermarked helt gratis. Selvom der i dag er skrevet et stort antal artikler om farerne ved bordsalt, er dette kun den ene side af mønten. Selvfølgelig, når vi bruger natriumchlorid i megadoser, nu taler vi om at tage fra 20 til 60 gram af stoffet dagligt, katastrofale konsekvenser er mulige. Men samtidig glemmer mange, at vand i enorme mængder kan blive et kraftigt toksin.
Den største fare ved brug af salt er, at ovennævnte farlige dosis ikke kun kan opnås ved brug af rent natriumchlorid. Det tilsættes næsten alle halvfabrikata og forarbejdede fødevarer. Dette skal altid huskes og tages i betragtning. Det er imidlertid næsten umuligt at indtage salt i mængder, der kan forårsage alvorlig sundhedsskade.
Er salt lige så farligt, som man tror?
Mens de fleste artikler skrevet af forskere indeholder en advarsel om farerne ved at bruge salt, er der andre, der tyder på noget andet. For eksempel fandt en videnskabelig undersøgelse ud af, at mennesker med lavt saltindtag for det meste er i risiko for hjertesygdomme.
Der er også videnskabeligt bevis for, at der ikke er nogen sammenhæng mellem lavere doser af natriumchlorid og reduceret risiko for hjerte- og karsygdomme. For bare et par år siden undersøgte en gruppe forskere effekten af natriumchlorid på kroppen. Alle undersøgelsesdeltagere blev opdelt i tre grupper. Repræsentanter for hver af dem indtog en anden mængde salt: højst 2,6 gram (lav dosis), fra 2,6 til 4,9 gram (medium dosis), 4,9 gram (høj dosis).
Som et resultat har forskere fundet ud af, at mennesker, der bruger lave og høje doser af stoffet, har størst risiko for at udvikle hjertesygdomme. Det skal bemærkes, at den anden gruppe af forsøgspersoner indtog mere salt, end det anses for at være den generelt accepterede norm på 2,3 gram.
Salt i bodybuilding
I vores krop er natrium et ret vigtigt mineral og er involveret i reguleringen af blodtryk og blodvolumen, vandbalance og surhedsgrad. Hvis kroppen udvikler en natriummangel, reduceres atletisk præstation kraftigt. Derudover skal det huskes, at overskydende salt udskilles fra kroppen.
De fleste mennesker i dag forstår vigtigheden af at opretholde væske- og elektrolytbalancen i kroppen. De fleste atleter går altid i fitnesscentret med drikkevand, og det overrasker ikke længere nogen. Atleter mister mere væske end almindelige mennesker, og som et resultat udskilles natrium også mere aktivt fra deres kroppe.
Hvis natriumkoncentrationen falder til et bestemt niveau, er kroppen tvunget til at opretholde balancen af mineraler for at fremskynde udskillelsen af kalium. Som et resultat taber celler aktivt væske, hvilket fører til et fald i muskelvolumen. Styrke og udholdenhed reduceres, og musklerne bliver flade.
For at rette op på denne situation er det nødvendigt at tilføre en tilstrækkelig mængde natrium i kroppen. Disse fakta er imidlertid ikke de vigtigste. Det er blevet fastslået, at jo mere væske der er indeholdt i cellerne, desto mere aktiv er produktionen af proteinforbindelser. Natrium er også nødvendigt, så nogle aminosyreforbindelser kan trænge igennem cellemembraner.
Henie Rambod er en velkendt personlighed i bodybuilding-verdenen. Det lykkedes ham at uddanne flere atleter, der blev vinderne af Olympia. Et af de grundlæggende principper for Ramboda -træning er at maksimere strækningen af fascien, som opnås gennem en kraftfuld pumpeeffekt. Det er her natriumchlorid spiller en nøglerolle. Det vides, at denne teknik blev brugt af Jay Cutler og Phil Heath.
Meget ofte, når de forbereder sig til en konkurrence i tørringsperioden, ser bodybuildere flade ud og føler sig udmattede. Nogle i en sådan situation er sikre på, at hele pointen er i det lave kalorieindhold i kosten og vedvarende leder efter de optimale kalorieværdier for deres krop. Andre begynder simpelthen at tabe muskelmasse og er derfor tvunget til at opgive kosternæringsprogrammer.
Få atleter ved, at tilsætning af lidt salt til kosten vil løse et stort antal problemer, der opstår i tørreperioden. Meget ofte tager professionelle atleter bevidst medium til høje doser natriumchlorid og forbliver fremtrædende på samme tid. Kroppen vil opleve alvorlige dehydrering og hævelse problemer, indtil saltet tages i høje og lave doser. Kroppen har et hormon, der er ansvarligt for at regulere natriumkoncentrationen - aldosteron. Hvis mængden af natrium falder, begynder niveauet af hormonet at stige. Hvis du derefter begynder at tage salt igen, bliver natrium lagret med vand, hvilket vil resultere i hævelse.
Alle disse problemer kan undgås ved konsekvent at tage en daglig dosis på 2,6 gram natriumchlorid. Når salt bruges med måde, vil styrke, udholdenhed og muskelmasse begynde at stige.
Du kan finde mange oplysninger om farerne ved natriumchlorid, men oftest er det bare ubegrundede udsagn, der ikke har nogen videnskabelig dokumentation. Forskning i saltets virkninger på menneskekroppen fortsætter, og myter om farerne ved natrium svinder. Salt er i det væsentlige et mineral, som kroppen har brug for.
For flere detaljer om saltets virkning på kroppen, se denne video:
