Siden introduktionen af flydende kosttilskud på markedet er der opstået mange spørgsmål om hensigtsmæssigheden af deres anvendelse. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvad de er. Af indlysende årsager er erfarne atleter ligeglade med, om det er hensigtsmæssigt at bruge flydende kosttilskud. De har allerede kontrolleret alt på egen hånd og formået at beregne. Men for begyndere atleter er det interessant at vide, hvordan forskellige former for kosttilskud adskiller sig, og hvilke der stadig er bedre.
Fordelene ved aminosyrer for kroppen
Til at begynde med findes der fire former for kosttilskud i dag: tabletter, pulvere, kapsler og væske.
Det er vigtigt med det samme at lære, at når det er fortyndet med vand, et tilsætningsstof i enhver form, der kan skelnes fra en væske, vil det ikke kunne tage form af en væske. Hvis pulveriseret protein fortyndes med vand, opløses det simpelthen i det, men bliver ikke til en flydende form. Dette er umuligt af den grund, at produktets flydende form har særlige egenskaber, som nu vil blive diskuteret.
Inden vi starter en samtale om behovet for tilstedeværelsen af aminosyrer i kroppen, er det værd at sige, hvilke produkter der nu er tilgængelige, der indeholder dem:
- Flydende opløsninger af aminosyrer;
- Ikke-specialiseret flydende energi;
- Mineral- og vitaminkomplekser.
Lad os nu tale om, hvorfor en person har brug for aminosyreforbindelser. Disse stoffer deltager i syntesen af proteinforbindelser, som er så nødvendige for væksten af muskelvævsmasse. Derfor skal aminosyrer være til stede i alle portioner af mad. Ellers vil proteiner blive optaget af kroppen meget værre.
Nu bruger mange mennesker forskellige kostprogrammer, prædiker absolut vegetarisme og andet pjat. De er ikke klar over, at de fratager kroppen en stor mængde essentielle næringsstoffer. Men der er en vej ud af denne situation. For at forsyne kroppen med aminosyreforbindelser i de nødvendige mængder bruges kosttilskud.
Varianter af aminosyreforbindelser
En person har brug for methionin, threonin, lysin og andre aminosyreforbindelser. Men det er endnu bedre, når de alle kommer ind i kroppen på samme tid i form af et aminosyrekompleks. Test har vist, at det er mere effektivt at indtage protein afbalanceret med aminosyreforbindelser.
For en bedre forståelse af emnet i dagens artikel er det værd at tale mere detaljeret om de vigtigste principper for syntese af proteinforbindelser. Hovedkomponenterne i denne proces er frie aminosyreforbindelser, der transporteres til menneskekroppen fra følgende kilder:
- Exogene aminosyreforbindelser, der kommer fra mave -tarmkanalen;
- Endrogene aminosyreforbindelser, som er produkterne ved nedbrydning af proteinforbindelser;
- Aminosyreforbindelser, der skyldes metabolismen mellem kulhydrater og fedtsyrer.
Hos en person, hvis kropsvægt er omkring 70 kg, er 12 kg proteiner. Heraf indtages omkring 300 gram af kroppen dagligt. Mere end 50% af den samlede vægt af alle proteinforbindelser i kroppen falder på muskelvæv og omkring 20% på leverproteiner.
Som det kan forstås ud fra disse tal, syntetiseres de fleste proteiner i muskelvæv, og leveren er på andenpladsen. I gennemsnit syntetiseres omkring 50 gram proteinforbindelser dagligt i leveren. Følgelig kan mangel på aminosyrer i kroppen påvirke dette organs ydelse negativt.
Uden tvivl er moderne proteinblandinger produceret af medicinalindustrien afbalanceret med hensyn til de aminosyrer, de indeholder. Men ofte er der tidspunkter, hvor du straks skal transportere aminosyrer, da der simpelthen ikke er tid nok til nedbrydning af proteiner.
Glukoneogenese koncept
Det er veletableret, at koncentrationen af aminosyreforbindelser svinger i overensstemmelse med den daglige rytme. De højeste blodniveauer vil være ved middagstid og de laveste umiddelbart efter søvn. Men med enhver fysisk aktivitet falder denne indikator, hvilket er forbundet med proteinslitage i muskelvæv samt processen med dannelse af glucose fra proteinforbindelser. Denne proces kaldes glukoneogenese. Det er værd at fortælle om det lidt mere detaljeret.
Leveren har evnen til at opretholde sukkerniveauer takket være de lagrede glukoselagre. Dette sker cirka 6 eller 8 timer efter et måltid. I løbet af denne periode bliver muskelvæv den vigtigste kilde til glukose for kroppen.
For at gøre dette skal de nedbryde deres egne proteiner til den efterfølgende syntese af glukose. Men inden glukose opnås, nedbrydes proteinforbindelser til aminosyrer, som kommer ind i leveren, hvor synteseprocessen finder sted. Det skal bemærkes, at syntetiseret naturlig glukose er meget vigtig for hele organismen.
I løbet af denne periode forbruger muskelvæv en stor mængde proteinforbindelser, men ifølge forskere kan mængden ikke overstige 1% af hele menneskekroppens masse.
For atleter, hvis resultater er direkte afhængige af evnen til at opretholde optimal muskelmasse, mens de udsættes for alvorlig fysisk aktivitet, skal de bruge flere proteinforbindelser for at opretholde glukoseniveauer i kroppen.
Det mindste proteintab for en atlet kan være ret stort. Til syntese af muskelproteinforbindelser er niveauerne af sukker og aminosyreforbindelser i kroppen af afgørende betydning. Protein begynder at nedbryde under faste og under træning.
Ifølge nyere undersøgelser er høje niveauer af aminosyrer i blodet ikke andet end en "anaboliserende" faktor. Betydningen af væksthormonsynteseprocessen er ikke engang værd at tale om. Det er dette hormon, der er vigtigst i restaureringen af muskelvæv og en stigning i deres masse. Og det er aminosyreforbindelser, der har en særlig effekt på syntesen af somatropin.
Principperne for assimilering af aminosyrer
Når alt blev klart med de vigtigste processer, hvor aminosyrer er involveret, kan du fortsætte med at diskutere dem. Uden tvivl er kosttilskud ikke i sig selv lægemidler, men assimilationsprincipperne ligner hinanden.
Hvert biologisk aktivt middel taget oralt gennemgår tre faser, såsom farmaceutisk, farmakokinetisk, farmakodynamisk, før det begynder at påvirke kroppen.
Den første fase (farmaceutisk) involverer opløsning af lægemidlet for at lette dets passage gennem biologiske membraner. På det næste trin (farmakokinetisk) absorberes, fordeles det opløste lægemiddel, deltager i metaboliske processer og udskilles fra kroppen. Den tredje fase (farmakodynamisk) er den effekt, som midlet har på kroppen.
Former af aminosyrer
Og nu er det tid til at gå videre til at overveje alle de former for aminosyrekomplekser, der findes i dag.
Tabletform
I tabletter blandes aminosyrer med et fyldstof, som er et neutralt stof (såsom stivelse eller glucose). For at gøre det muligt at transportere aminosyrer ind i tarmen, er det nødvendigt at bryde tabletten i små partikler. Derefter opløses de i væskerne i mave -tarmkanalen.
Opløsningshastighed er den tid, det tager for et middel at nedbryde og derefter opløses til en konsistens, der kan absorberes af tarmene. Lægemidlet absorberes i hele mave -tarmkanalen, men hastigheden er forskellig på forskellige områder. I mundhulen og maven er absorptionens intensitet ekstremt lav.
Absorptionshastigheden i tolvfingertarmen stiger betydeligt, men maksimumværdierne er stadig langt væk. Men i tyndtarmen forløber absorptionen hurtigst. Herfra kommer proteiner ind i kroppen i form af aminosyrer, kulhydrater - monosaccharider og fedtstoffer - som fedtsyrer og glycerin.
Af indlysende årsager absorberes flydende præparater meget hurtigere end faste præparater. Faste præparater skal først frigøre det aktive stof fra fyldstoffet og derefter blive til en flydende eller halvflydende form.
Disse processer flyder i maven, og deres hastighed afhænger af fyldstoffet og mængden af væske i maven. Derudover påvirker andre faktorer hastigheden af opløsning, f.eks. Syre-base-balance.
Denne parameter afhænger også af atletens køn, tidspunkt på dagen og mange andre. For eksempel vil L-karantæne i tabletform tage cirka 40 minutter at begynde at påvirke kroppen. Som du kan se, er den første fase (farmaceutisk) for denne form for lægemidler ret lang.
Flydende form
Denne form for medicin er stærkt koncentreret (i dette tilfælde skal lægemidlet fortyndes med vand) eller en klar til brug aminosyreopløsning. Væsken er meget foran andre former med hensyn til tidspunktet for begyndelsen af eksponering for kroppen.
Kapselform
Kapsler er en hård skal lavet af gelatine eller gel, inden i hvilken det aktive stof er indeholdt. Det er værd at bemærke, at denne form dukkede op i 30'erne i forrige århundrede på Frankrigs område.
I øjeblikket er de meget udbredt i farmakologi. Gelatine har en tendens til at opløses hurtigt i mave -tarmkanalen, hvilket gør det muligt at frigive de aktive stoffer hurtigere. Følgelig transporteres aminosyrer til tarmen meget tidligere, end hvis de var i form af tabletter. I gennemsnit tager dette 10-25 minutter.
Se en video om brugen af aminosyrer i sport:
Dette er blot en af fordelene ved flydende kosttilskud. Dette emne er ret omfattende og kræver en separat diskussion.
