Foder din familie en lækker og tilfredsstillende grøntsagstærte? Det kunne ikke være lettere! Alt du skal gøre er at bage en quiche med broccoli og gulerødder! Alt! En dejlig frokost er klar!
Hver forælder ved om fordelene ved grøntsager, samt hvor svært det kan være at fodre dem med børn. At tilberede noget velkendt i udseende, men med en ny smag er vejen ud. Jeg foreslår en opskrift på quiche med broccoli og gulerødder, som er meget elsket i vores familie. Dette er en fantastisk mulighed for at putte et sundt grøntsagsfyld i en kage, som børn elsker. Quiche er en klassisk fransk åben tærte med en mørdejbase, som er fyldt med fløde, ost, æg og eventuelle tilsætningsstoffer: grøntsager, fisk, kød, røget kød osv.
Vi vil forberede en let, så at sige, hjemmelavet version af quiche, uden en sandet base. Hvorfor er gelé -tærte god? Det faktum, at du kan tilberede det ret ofte ved at skifte fyld. Hver gang du har en ny velsmagende og sund ret på bordet, hver gang. Du kan bage quiche i en aftagelig metalform eller i en silikone. Du kan også tilberede den i en multicooker i tilstanden "Bagning". Med et ord er der plads til at eksperimentere, og belønningen er tilfredse og velfødte kære. Så lad os komme i gang.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 140 kcal.
- Portioner - til 6 personer
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Broccolikål - 300 g
- Gulerødder - 1 stk.
- Zucchini - 1 stk.
- Hvedemel - 0,5 spsk.
- Æg - 4 stk.
- Mælk - 3/4 spsk.
- Hård ost - 100 g
- Salt efter smag
Trin for trin madlavning quiche med broccoli og gulerødder - opskrift med foto
Lad os først og fremmest forberede basen til quichen. Vask grøntsager, gulerødder og courgette, skræl og gnid på et groft rivejern.
Vi formaler også hård ost og kombineres med courgette og gulerødder. Du kan tilføje lidt salt til grøntsagerne og røre rundt.
Kombiner æg med mælk, salt efter smag og pisk til let skum.
Tilsæt lidt efter lidt sigtet hvedemel til de sammenpiskede æg, bland dejen grundigt.
Kombiner quichedejen med revet ost og grøntsager.
Smør en bageplade med en delt kant med olie eller beklæd med bagepapir. Hæld dejen ud. Del broccoli, vasket og tørret med et køkkenrulle, i blomsterstande og kom i en form på dejen.
Forvarm ovnen til 160 grader og indstil timeren i 50 minutter. I løbet af denne tid bliver grøntsagerne bagt, og dejen bliver ikke sumpet. Øg derefter temperaturen til 180 grader og bag quichen i yderligere 15 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Fjern den færdige quiche fra ovnen, afkøl let, fjern den fra formen. Serveres varm eller helt afkølet.
Lækker og meget sund quiche med broccoli og gulerødder er klar. Du kan ringe til bordet og nyde den appetit og glæde, som børnene sluger quichen med!
Se også videoopskrifter:
Quiche med broccoli er enkel og velsmagende
