Delikate bagværk er elsket over hele verden. Cheesecake, cupcake, cheesecake - i arsenal af hver husmor er der noget eget. En trin-for-trin opskrift med et foto af en ostemasse-tærte..
Opskriftens indhold med foto:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af bulk ostemasse
- Video opskrifter
Bulk ostemasse tærte er en af de lækreste i "ostemasse" verden. Royal cheesecake, som dette wienerbrød kaldes, takket være dejen revet til smuler, viser det sig at være let og luftigt. Navnet på kagen afslører fuldstændigt dens indhold: krummeren hældes i en bageplade og danner derved dens kager. Attraktiviteten ved en sådan opskrift på en tærte med tærte med et foto ligger også i hastigheden og letheden ved tilberedningen, fordi det er en glæde for enhver husmor at tilberede lækre kager og ikke plette skærefladen med mel.
Denne tærte er endnu mere vidunderlig, fordi fyldet består af et nyttigt produkt - hytteost. Alle ved, at det er en kilde til rent protein, som har en gavnlig effekt på hele menneskekroppen, og især på metabolismen af fedtstoffer. Calciumrig ostemasse hjælper med dannelsen af tænder, styrker knogler, det er nødvendigt for børn i aktiv vækstperiode og for ældre til forebyggelse af osteoporose. Evnen til at syntetisere hæmoglobin og genoprette nervesystemet gør det uundværligt i den menneskelige kost. Og i øvrigt reducerer regelmæssigt forbrug af hytteost risikoen for brystkræft, dette er takket være D -vitamin, som det er så rig på.
Ved hyppig brug af hytteost før sengetid risikerer du imidlertid at tage ekstra kilo på, da kroppen om natten muligvis ikke kan klare dette kaloririgtige produkt. For at forstå fordelene godt, er det værd at forstå, hvordan det fremstilles, ud fra hvad det opnås. Hytteost kaldes for sjov for "hård mælk", for at opnå det gæres mælk, og derefter fjernes valle fra startkulturen. Hjemmelavet hytteost viser sig at være meget velsmagende, for i dette tilfælde tager du kontrol over produktionen af et mejeriprodukt, du regulerer selv mængden af valle, der er fjernet fra det.
De gamle romere kom på ideen om at lave hytteost, det var traditionelt i hjemmet hos både rige borgere og fattige, det blev spist med honning, nogle gange skyllet ned med vin. Og under festlighederne til ære for Gud Krishna i Indien blev det anset for traditionelt at bryde en gryde hytteost. Hinduerne troede på, at dette ville bringe dem held og lykke.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 173 kcal.
- Portioner - 10
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Hvedemel, premium kvalitet - 600 g (til dej)
- Granuleret sukker - 200 g til dejen, 100 g til fyldet
- Creme fraiche - 100 g til dejen, 100 g til fyldet
- Smør - 100 g (til dej)
- Bagepulver - 1 pose (til dej)
- Hytteost - 600 g (til påfyldning)
- Kyllingæg - 3 stk. (Til påfyldning)
Trin-for-trin forberedelse af bulk ostemasse
1. Sigt mel i en skål til blanding af produkter, kom smør i (læs om smørets gavnlige egenskaber). Hak og mal det med mel, og vend det i krummer.
2. Læg creme fraiche og en pose bagepulver der, bland alt grundigt. Dejen skal være smuldrende, smuldrende.
3. Lad os nu begynde at forberede fyldet. Tilsæt sukker og creme fraiche til ostemassen, bland alt. Læs hvordan du laver hytteost derhjemme.
4. Tilsæt æg til fyldet, bland grundigt igen, så de opløses fuldstændigt. Vores ostemassefyldning er klar.
5. Smør en bageplade med smør, drys med mel, så den færdige kage lettere kommer af og let kan fjernes.
6. Del dejen i to dele. Kom den første del i et smurt ovnfast fad.
7. I det andet lag lægges fyldet i henhold til opskriften på ostemasse.
8. Læg anden halvdel af dejen oven på ostemassefyldet.
9. Hvis du har små forme, kan du lave en tærte i en lille størrelse, du får luftige krøllede kager. Vi lægger de tilberedte former i en forvarmet ovn til en temperatur på 120 grader.
10. Efter 30-40 minutter er kagen klar. Det skal køles ned før servering, det er lækkert kølet. Vi brygger te og inviterer gæster til bords. God appetit!
Bulk ostemasse tærte kan smages til med tørret frugt, bær - kirsebær, ribs, hindbær, du kan tilføje et æble, lidt valmue eller ost. Fyldet kan være hvad som helst, det vil kun forbedre smagen af tærten.
Video opskrifter på bulk cottage cheese pie
1. Sådan laver du en løs ostemasse:
2. Opskrift på bulk ostemasse:
