Den moderat krydrede smag af løg, blødheden af et kyllingæg, ømheden i smeltet ost og den lette saftighed af mayonnaise … alle disse ingredienser supplerer sammensætningen af en fantastisk snack. En trin-for-trin opskrift med et foto af en snack lavet af forarbejdet ost, æg og grønne løg.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af en forarbejdet ost, æg og grønt løg
- Video opskrift
Foråret er tiden for salater lavet af friske grøntsager og urter. De mest populære i denne periode er retter lavet af unge grønne løg, brøndkarse, spinat, vild hvidløg, radise og agurker. Mange vil være enige om, at grønne løg passer perfekt til æg og flødeost. Ved at skære nogle løgstænger, kogte æg med ost og krydre maden med creme fraiche eller mayonnaise, får du hurtigt og velsmagende godbidder. Jeg foreslår at diversificere den daglige menu og lave en interessant forret med forarbejdet ost, æg og grønne løg.
En sådan ret vil helt sikkert vinde popularitet blandt moderne husmødre, fordi der kræves et minimum af tilberedningstid, produkterne er budgetmæssige og sunde, og smagskombinationen er meget vellykket. Forretten kan serveres på et hverdagsbord og tages med til naturen til grill. Det er sædvanligt at servere det til det "første bord" ved hjemmefester, men de nyder ofte stærke alkoholholdige drikkevarer. Jeg anbefaler ikke at spare på ostens kvalitet. Da der nu er mange osteprodukter til salg til en lav pris, hvis kvalitet og smag er betydeligt ringere end ægte forarbejdet ost.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 133 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 5-7 minutter til udskæring plus tid til kogning af æg
Ingredienser:
- Forarbejdet ost - 100 g
- Grønne løg - et par fjer
- Salt - en knivspids
- Mayonnaise - til dressing
- Æg - 1 stk.
Trin-for-trin forberedelse af en snack fra forarbejdet ost, æg og grønne løg, en opskrift med et foto:
1. Vask grønne løg, og tør dem med et køkkenrulle. Hak fint med en skarp kniv.
2. Hæld æggene med koldt vand og kog efter kogning i 8 minutter ved svag varme, til de er stejle. Overfør derefter til isvand for at afkøle, skræl og skær i tern. Sørg for, at æggene ikke er overstegt, ellers bliver æggeblommen blå.
3. Skær den forarbejdede ost i tern og send til skålen med maden. Hvis det er dårligt skåret, skal det blødgøres i 15 minutter i fryseren. Det vil fryse lidt, blive hårdere og let at skære.
4. Tilsæt mayonnaise til maden og smag til med salt. Tilsæt sort peber efter smag.
5. Rør ingredienserne og server forarbejdet ost, æg og grønløgssnack. Læg det på en tallerken, fyld tarteletter, kurve osv.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en æg- og grønløgssalat.
