Lækker og kaloriefattig ret. Kylling med broccoli i creme fraiche. Detaljeret opskrift med trin for trin fotos.
Vi elsker og respekterer broccoli og kender mange opskrifter med det. Hvis du er den samme fan af den berømte kål, er du velkommen til vores bord.
Opskriften er meget enkel og overkommelig. Kyllingefilet eller kyllingelår kan købes i enhver butik til en rimelig pris. Du kan finde broccoli på markedet eller i store supermarkeder - frisk eller frossen. Til hældning, tag creme fra en betroet virksomhed. Jo federe cremefraiche er, jo mere kaloriret bliver retten. Derfor anbefaler vi dem, der holder sig til korrekt ernæring, at tage ikke-fed creme fraiche eller hvid yoghurt. Tilføj nogle peberfrugter for at gøre det lysere. Men disse ingredienser er valgfri.
Tag de krydderier, du kan lide til retten - karry, sort peber, paprika, basilikum og mere.
Se også, hvordan du studer broccoli med hjemmelavede pølser.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 100 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Broccoli - 1 hoved
- Kyllingefilet - 2 stk.
- Sød peber - 1/2 stk.
- Creme fraiche - 100 g
- Salt
- Peber
Trin for trin forberedelse af stuvet broccoli med kylling i creme fraiche:
1. Skil broccolien ad i blomsterstande og kog i 3 minutter efter kogning i saltet vand. Kom et dørslag i for at dræne overskydende vand af. Du behøver ikke koge frossen broccoli. Vi kom det straks i gryden.
2. Skær kyllingefilet i skiver. Du kan tage enhver del af kyllingen, bare fileten er den mest bekvemme. Vi har en stor, kødfuld paryk sød peber, så vi angav kun at tage halvdelen af peber i ingredienserne. Skær peberfrugten i strimler.
3. Til et diætmåltid tager du en nonstick -stegepande og steger kyllingen uden olie, indtil den bliver hvid. Hvis gryden er god, brænder kødet ikke. Tilsæt paprika til kødet.
4. Tilsæt nu den kogte broccoli.
5. Krydr retten. Fyld den med creme fraiche. Rør rundt og lad det simre under låg i 20-25 minutter.
6. Retten er selvforsynende, så du kan selv servere den. God appetit.
Se også videoopskrifter:
1. Broccoli med kyllingebryst
2. Kylling i cremefraiche sauce med broccoli
