Kylling og svampe er en god og enkel kombination. Vores opskrift med et foto indebærer kun stegning. Men for at forberede en lækker ret, lad os tage alt trin for trin.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
Enkle og overkommelige fødevarer som kylling kan være den perfekte frokost eller feriemåltid. Trods alt satte svampe perfekt gang i den sarte smag af kyllingekød. Men du kan diversificere denne ret med forskellige saucer - for eksempel mælk, cremet, tomat. Og hvis dette ikke er nok for dig, så prøv at erstatte champignoner med vilde svampe. Og hver gang på bordet vil der være en ufatteligt velsmagende og aromatisk ret med porcini -svampe, kantareller, volushki, moreller og andre svampe.
Men ikke alle har så mange forskellige svampe i regionen, men champignoner sælges næsten overalt. Derfor, for nu, lad os stoppe vores valg på dem. Lad os tale om sidstnævnte separat. For at forhindre dem i at miste deres aroma, bør de ikke vaskes.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 110 kcal.
- Portioner - til 3 personer
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Champignonsvampe - 400 g
- Kyllingelår - 700 g
- Hvidvin - 100 ml
- Løg - 1 stk.
- Karry - 0,5 tsk
- Italienske urter 0,5 tsk
- Lugtfri vegetabilsk olie - 10-15 ml.
Steg for trin tilberedning af stegt kylling med svampe i en gryde
Vi skærer alle ingredienserne. Løg i halve ringe, svampe i kvarte, kyllingelår i skiver. Først fjerner vi huden fra dem og skærer knoglen ud.
Kom løget i gryden. Bring det til gennemsigtighed over medium varme. Det vigtigste er, at det ikke bliver stegt for meget. Se ham.
Vi spreder kødet til løget og blander, steger, indtil kødet bliver hvidt.
Vi renser champignonerne efter behov og skærer dem i 4 dele eller skiver. Vi spreder svampe med løg og stegt kylling.
Tilsæt krydderier, rør rundt og steg i yderligere 5-6 minutter. Tilsæt derefter vin og reducer varmen. Vi simrer retten til al væsken er fordampet.
Den færdige ret er god i sig selv og kræver ingen tilføjelser. Derfor kan han roligt begynde at spise. God appetit.
Se også videoopskrifter:
1) Steved kylling med svampe derhjemme
2) Stegt kylling med svampe og broccoli
