En lækker og ukompliceret ret med kylling og svampe i mælkesovs er ikke kun en hjemmemiddag værd, men også en festlig banket. Vi foreslår at forberede den i henhold til vores opskrift med trinvise fotos.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin madlavning - opskrift med foto
- Video opskrift
Uanset hvilken måde du beslutter dig for at lave kylling, bliver det altid lækkert. Og hvis du tilføjer svampe til kyllingen, bliver den endnu mere lækker. Du kan ødelægge denne ret, men kun hvis den brænder ud corny. I andre tilfælde er det næsten umuligt.
Da opskriften på korrekt ernæring nu er populær, foreslår vi, at du tager denne opskrift som et notat, kun for en helt korrekt mulighed, er det bedst ikke at stege kylling og svampe på forhånd. Men vi er ikke bange for unødvendige folder, og vores sider er tynde, så vi steger frimodigt alt og nyder smagen af kylling og svampe i denne form.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 101 kcal.
- Portioner - til 4 personer
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Kylling - 500 g
- Svampe - 500 g
- Løg - 1 stk.
- Mælk - 1 spsk.
- Kefir er ikke fed - 3 spsk. l.
- Mel - 2 spsk. l.
- Gurkemeje - 0,5 tsk
- Italienske urter - 1 tsk
- Salt og peber efter smag
- Vegetabilsk olie til stegning
Trin for trin kogning af kylling med svampe i mælk - opskrift med foto
Det første trin er at rense svampene. Hvis de har snavs på hætten, skal du blot fjerne det øverste lag med en kniv og skære kanten af stilken af.
Skær svampene i 4 stykker. Det kan være mindre, hvis champignonerne selv er store.
Skræl løget og skær det i halve ringe. For dem, der ikke kan lide løg, skal du udskifte dem med porre, som følge heraf vil kødet være blødt, men der vil ikke være nogen smag, der er forbundet med løg.
For at forberede denne ret kan du tage enhver del af kyllingen. Vi har kyllingelår. Vi fjernede huden fra dem og skar en knogle ud. Skær kødet i stykker ikke mindre end svampe.
Varm grøntsagskød i en stegepande og fordel kylling og løg. Steg til kødet er bleget på alle sider.
Tilsæt svampe til gryden.
Steg alt sammen ved middel varme, under konstant omrøring, indtil indholdet af gryden er brunet.
Tilsæt nu melet i gryden og bland alt indholdet grundigt, så hvert stykke er i mel.
Tilsæt mælk og kefir. Glem ikke krydderier. Læg låg på gryden og reducer varmen. Vi simrer retten i 30 minutter og kontrollerer periodisk saucens tykkelse. Det er vigtigt, at det ikke brænder, hvis du ser, at saucen er meget tyk, tilsættes mere mælk eller i ekstreme tilfælde vand.
Server den færdige ret varm med et tilbehør af ris eller pasta. En lækker middag eller frokost til hele familien er klar. God appetit!
Se også videoopskriften:
Steved kylling med svampe i fløde.
