Hvis der er kartofler og kylling i køleskabet, og du leder efter en lækker og hurtig opskrift, så tilbered stuvede kartofler med kylling. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg-for-trin tilberedning af stuvede kartofler med kylling
- Video opskrift
Nogle husmødre køber hurtigt moderne køkkenmaskiner (multikoger, blender, dobbeltkedel, brødmaskine), mens andre vedholdende fortsætter med at vride mad gennem en manuel kødkværn og tilbereder dem i en gryde på komfuret. Alle madlavningsmetoder er gode, men den nymodede teknik gør ikke altid jobbet lettere. Da mange retter er mere velsmagende, når de tilberedes i almindelige retter. Et appetitvækkende eksempel er stuvede kartofler med kylling. Dette er en solid, enkel og velsmagende ret, der ikke kræver mange penge. Det tilberedes i næsten enhver familie.
Du kan tilberede denne godbid med enhver del af kyllingen, som du kan skære i store eller små stykker. Tilberedningshastigheden og smagen af den færdige ret afhænger af dette. Til kosten er kyllingefilet velegnet, hvilket foreslås udført i opskriften. For yderligere smag kan du tilføje løg og gulerødder, eventuelle krydderier og krydderier til retten. Til madlavning kan du bruge en gryde, en tykbundet stegepande med låg, en hane osv. Det vigtigste er, at de valgte retter er dybe.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 355 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Kartofler - 4 stk.
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Friske ærter - 3 stk.
- Løvblad - 1 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Kyllingefilet - 2 stk.
- Salt - 1 tsk eller efter smag
Steg-for-trin tilberedning af stuvede kartofler med kylling, opskrift med foto:
1. Vask kyllingefilet og tør det godt. Ellers vil der under stegning, når olie kommer i kontakt med vand, være en masse stænk, der vil plette komfuret og køkkenet. Skær derefter fileterne i skiver. Da denne del af fjerkræet er den tørreste, anbefaler jeg at skære brysterne i store stykker, så de ikke tørrer ud ved stegning.
2. Hæld vegetabilsk olie i en gryde eller bradepande og varm godt.
3. Send de snittede fileter til panden.
4. Steg den ved høj varme i 3 minutter, vend af og til til en gyldenbrun skorpe, der forsegler kødfibrene og bevarer saftigheden i stykkerne.
5. Hæld lidt vand i en gryde, så det dækker 2/3 af kødet.
6. Krydr det med salt og peber, bring det i kog, reducer temperaturen og luk låget.
7. Kog kyllingefilet i 15 minutter.
8. Imens skrælles kartoflerne og vaskes under rindende vand.
9. Skær den i mellemstore skiver og send den til en gryde til stuvning.
10. Kom laurbærblade, peberkorn til maden og tilsæt vand, så det kun dækker kartoflerne.
11. Rør rundt, salt og peber.
12. Kog kartoflerne med kylling, reducer temperaturen, luk låget og lad det simre i 20 minutter. Server den færdige ret alene. Det kræver ikke noget tilbehør, undtagen måske en frisk grøntsagssalat.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder stuvede kartofler med kylling.
