Funktioner af ernæring på en mælkekost, hvad du kan og ikke kan spise. Prøv menuer i 3 dage og en uge med sæsonmæssige variationer. Resultater og reel feedback.
En mælkekost er en afprøvet måde at tabe et par kilo hurtigt med minimale sundhedsrisici. Normalt bruges der i menuen ko- eller gedemælk med et medium fedtindhold (1, 5-2, 5%) eller produkter baseret på dem. Det gode ved kosten er, at den ikke er skadelig for din muskelmasse og kan bruges som en del af et styrkelsesprogram inden for fitness eller bodybuilding.
Funktioner og regler for mælkekosten
En mejeribaseret diæt findes normalt i to varianter-en tre-dages kost og en syv-dages kost. En syv-dages kost er en komplet mejeri-menu. En tre-dages én kan repræsenteres som en "halv" version af mælkekosten i 7 dage og en ret ekstrem "sulten" version-en monokost, hvor kun frisk mælk og vand er tilladt. I det andet tilfælde skal mælk drikkes strengt i timen. For en mælkekost behøver den ikke koges.
Enhver mælkekost vil primært være kulhydratfattig. På grund af specifikationerne for produkterne i den klassiske version, vil der praktisk talt ikke være fiber. Det relativt høje proteinindhold hjælper med at give næring til dine muskler under slankekure.
Mejeriprodukter opfylder næsten fuldstændigt det daglige behov for calcium, B -vitaminer og delvist for vitamin A og D. Men de kan ikke fuldt ud dække alle kroppens daglige behov - for eksempel er de ekstremt dårlige i vitamin C. For at opretholde balancen af sporstoffer under en mælkekost kan der tages yderligere vitamin- og mineralkomplekser.
Spisningen skal være rimelig hyppig en gang hver 2-3 timer, men portionerne skal være små, cirka 200 gram pr. Snack.
Under kosten skal du hver dag drikke 1,5-2 liter vand (mens du ikke bør drikke mad eller mælk - drikke det separat). Det er bedre at drikke mineralsk og ikke -kulsyreholdigt vand - overskydende oppustethed vil være meget upassende.
En mælkekost til vægttab bør ikke prøves af mennesker, der lider af laktoseintolerance, gastrointestinale lidelser, metaboliske lidelser (f.eks. Diabetes mellitus eller hypoglykæmi), samt svækkes efter en længere sygdom.
Tilladte fødevarer på en mælkekost
Hvis du vælger mælkemonodiet, har du lov til at drikke mælk og vand.
I en blandet mælkekost i en uge er det desuden tilladt at spise nogle ikke -stivelsesholdige grøntsager, frugter, bær, en række mejeriprodukter - yoghurt, kefir, fermenteret bagt mælk, hytteost, oste. I stedet for brød er det bedre at bruge kornbrød.
Vær særlig opmærksom på dadler, svesker, pærer, abrikoser - disse er fiberkilder, der er nødvendige for normal fordøjelse. Det er dens mangel, der vil mærkes mest akut, selv i en sparsom diæt med blandet mælk.
Lad os først se på energiværdien af mælk og nogle mejeriprodukter.
Kalorieindholdet i komælk er fra 44 til 64 kcal pr. 100 g, afhængigt af fedtindholdet (henholdsvis 1,5% og 3,5% fedt), heraf:
- Proteiner - 2, 8-3, 3 g;
- Fedtstoffer - 1, 5-3, 5 g;
- Kulhydrater - 4, 8 g.
Kalorieindholdet i hytteost er fra 110 til 236 kcal pr. 100 g, afhængigt af fedtindholdet (fra lavt fedtindhold til 18% fedt), heraf:
- Proteiner - 15-22 g (jo federe hytteosten er, proportionalt mindre protein den indeholder);
- Fedtstoffer - 0, 6-18 g;
- Kulhydrater - 3 g.
Du kan ikke kun drikke kefir under en blandet mælkekost, men også krydre salater med det.
Kalorieindholdet i kefir er fra 30 til 59 kcal pr. 100 g, afhængigt af fedtindholdet (fra lavt fedtindhold til 3,2% fedt), heraf:
- Proteiner - 3 g;
- Fedtstoffer - 0, 1-3, 2 g;
- Kulhydrater - 4 g.
I mælkekost er det ikke nødvendigt kun at bruge fedtfattig hytteost-tværtimod vil der i mellemfed hytteost være en optimal balance mellem proteiner og fedtstoffer.
For blandede mejeriprodukter anbefales det at bruge usaltet hård og fedtfattig ost. Produktets kalorieindhold afhænger af deres sort. De letteste er tofu, ricotta, chechil, favita, deres energiværdi er 140-180 kcal pr. 100 g.
Bestående af:
- Proteiner - 15-20 g;
- Fedt - 5-15 g eller mere (fedtindholdet i osten er normalt angivet på emballagen);
- Kulhydrater - 0, 1-3 g. Røgede oste er hovedsageligt rige på kulhydrater.
Forbudt mad på en mælkekost
I en blandet kost, begræns dig til brugen af sukker og sukkererstatninger, ekskluder alkohol, fastfood, saucer, fedt kød og fisk samt stivelsesholdige grøntsager og korn (kartofler, hvide ris) fra kosten.
Generelt bør alle bemærkelsesværdige kilder til kulhydrater komme under din nøje kontrol og ikke blive brugt under en mælkekost.
I en monodiet bør din kost udelukkende være mælk og vand, andre fødevarer er forbudt.
Mælk diæt menu
Mælkekostmenuen varierer afhængigt af dens varighed: i 3 dage eller i en uge. I det første tilfælde er kosten mere streng og involverer kun brug af mælk og vand. Ugens menu kan diversificeres med nogle andre produkter afhængigt af sæsonen: nogle af dem vil være lettere at bruge, afhængigt af om det er vinter udenfor eller sommer.
Mælk diæt menu i 3 dage
Mejeri kost i 3 dage er primært en monokost. Reglerne er som følger:
- Den første dag drikker vi et glas (250 ml) mælk hver anden time, begyndende kl. 8 om morgenen. Vi drikker det sidste glas kl. 20.00. Vi forbruger mindst 1,5 liter vand, mens vi forsøger at tage det, så der går mindst en halv time fra det sidste glas mælks øjeblik til det næste øjeblik.
- På den anden dag reduceres intervallet mellem glas mælk til 90 minutter. Samtidig forsøger vi at drikke lige så meget vand som på den første dag.
- På den tredje dag reducerer vi intervallet til 60 minutter. Glem ikke at drikke vand.
Det er let at beregne, at du på den første dag skal bruge 1,75 liter mælk, på den anden - 2,25 liter, på den tredje - 3 liter i alt - 7 liter. Mælk skal selvfølgelig være frisk, så du bliver nødt til at købe mindst to gange.
Det er bedre at forlade en sådan diæt gradvist: på fjerde og femte dag, i første halvdel af dagen, fortsætter vi med at drikke mælk 1 gang om 2 timer, til frokost tilbereder vi os en let salat, vi spiser middag med en blødkogt æg eller usødet te med brød.
Det anbefales at supplere mælkemonodiet med indtagelse af et multivitaminkompleks eller i det mindste C-vitamin.
Den tre-dages mælkekostmenu kan også betragtes som en variation af den syv-dages: Du kan tage en af nedenstående tre-dages intervaller som grundlag. Resultatet i dette tilfælde vil være forholdsmæssigt mindre, men denne mulighed er ideel til begyndere eller folk, der ikke er sikre på deres evner.
Mejeri diæt menu i en uge
Menuen "vinter" i mælkekosten i en uge ser sådan ud:
- Dag 1 … Morgenmad - hytteost med rosiner (uden sukker), en kop grøn te med honning. Frokost - blødkogt æg. Aftensmad - frugtyoghurt, 100 g hård ost.
- Dag 2 … Morgenmad - hytteost med creme fraiche og krydderurter, kaffe uden sukker. Frokost - hytteostgryde eller sukkerfrie ostekager. Aftensmad - et glas kefir eller drikke yoghurt.
- Dag 3. Morgenmad - havregryn i mælk uden sukker. Frokost - hytteost med revet banan. Aftensmad - en kop te med mælk uden sukker.
- Dag 4-6 … Det er nødvendigt at gentage menuen 1-3 dage i enhver rækkefølge.
- Dag 7 … Det skal udføres på kefir, drikke 500 ml til morgenmad, frokost og middag.
Der er mere variation i opskrifter til en mælkekost om sommeren:
- Dag 1 … Morgenmad - frugtsalat af pærer og blommer, et glas kefir som anden morgenmad. Frokost - grøntsagssalat klædt med creme fraiche eller yoghurt. Aftensmad - en pære eller et æble, inden du går i seng et glas gæret bagt mælk, mælk eller kefir.
- Dag 2 … Morgenmad - hytteost med bær, te eller kaffe uden sukker. Frokost - frugt- og ostesalat med yoghurt. Aftensmad - et glas kefir og et æble.
- Dag 3 … Morgenmad - yoghurt, en håndfuld svesker eller dadler. Frokost - kogt æg, 100 g hård ost. Aftensmad - 200 g hytteost med frugt.
- Dag 4-6 … Vi gentager menuen for de første tre dage i tilfældig rækkefølge.
- Dag 7 … Vi udfører på kefir på samme måde som "vinter" -versionen.
Afslutningen af kosten udføres inden for 5-7 dage: lad mejeriprodukter stå i din kost i denne tid. Returner kulhydrater gradvist til menuen, start med magert kød og fisk, brug sukker i moderate mængder. Styrkelsesøvelser og lange gåture hjælper med at konsolidere de tabte kilo.
