Find ud af, om morgenmad virkelig er så vigtig for vores krop, eller er det mere stereotyper, der er pålagt af den tidligere generation. Vi hører fra barndommen, at morgenmad er dagens vigtigste måltid. Forskere har længe argumenteret for, at spise morgenmad kan hjælpe dig med at kontrollere din vægt og tabe dig. I dag er det mere og mere almindeligt at høre, at morgenmad kan ignoreres. Emnet er interessant nok til at finde ud af det. I dag finder du ud af, om der er nogen fordel ved at springe morgenmad over i sport.
Sundhedsmæssige fordele ved at undgå morgenmad i sport: forskningsresultater
De første undersøgelser af morgenmadens indvirkning på kroppen blev udført i begyndelsen af tresserne. Pionererne her var personalet ved University of Alameda County. Forskere studerede de lokale indbyggeres daglige vaner, og ud over morgenmaden var det også søvn, fysisk aktivitet. De ønskede at finde en forbindelse mellem dem og deres indvirkning på menneskers sundhed samt forventet levetid.
I de sidste ti år har forskere behandlet dette spørgsmål mere ansvarligt, og de har opnået ganske interessante resultater, der giver dem mulighed for at drage visse konklusioner om fordelene ved ikke at spise morgenmad i sport. Så lad os sige, canadiske forskere studerede vaner hos mere end 10 tusinde voksne. De er overbeviste om, at der ikke er nogen direkte forbindelse mellem morgenmad og problemet med overvægt.
En senere undersøgelse af amerikanske forskere viste, at folk, der springer over morgenmad, viser lignende resultater med at tabe sig i forhold til dem. Hvem har altid det første måltid. Det skal bemærkes, at morgenmad ikke er lige så vigtigt et måltid for amerikanerne, som det er for vores medborgere. Der blev foretaget en undersøgelse på Twitter om emnet morgenmad, og cirka en fjerdedel af alle adspurgte svarede, at de spiser kaffe eller yoghurt til morgenmad.
Undersøgelser fra NPD-gruppen fandt ud af, at mange mennesker i Amerika i dag bevæger sig væk fra det traditionelle tre-måltids system. Denne tendens er især aktiv blandt årtusinder (generation født i slutningen af firserne og begyndelsen af halvfemserne). Denne befolkning ignorerer dobbelt så stor morgenmad som andre generationer.
Bemærk, at millenials også er forskellige i deres valg af mad til deres første måltid, og foretrækker røræg frem for grød. Hvis du omhyggeligt studerer resultaterne af mange undersøgelser, vil du ikke kunne finde magi i morgenmaden. Mange mennesker føler sig simpelthen ikke sultne i flere timer efter at have vågnet.
Hvis du trygt kan vente til 10 eller 11 om morgenen, efter at du kun har spist yoghurt indtil dette tidspunkt, er der intet galt med det. Nogle mennesker kan endda tage det indtil frokosttid uden at føle sig utilpas eller sultne. I dag blandt fitnessfans diskuteres emnet intermitterende faste aktivt som et effektivt system til at tabe sig. Der er mange videnskabelige beviser for, at menneskekroppen ikke kun er i stand til roligt at modstå bestemte perioder med faste, men det er godt for ham.
Nu er mange vestlige ernæringseksperter tilbøjelige til at tro, at det ikke er tidspunktet for det første måltid, der er vigtigt, men udvalget af produkter til det. Når du indtager store mængder simple kulhydrater, kan det påvirke din krop negativt. Stigningen i insulin kan føre til en ophobning af fedtmasse, og du bliver nødt til at indtage flere kalorier i løbet af dagen. Hvis din morgenmad er proteinbaseret med tilsætning af langsomme kulhydrater, vil situationen ændre sig. Når du taler om de mulige fordele ved at springe over morgenmad i sport, skal du først og fremmest huske på vigtigheden af valg af mad.
Kan jeg springe morgenmaden over?
Vi har allerede sagt, at der i de senere år er blevet sat spørgsmålstegn ved den særlige betydning af morgenmad. Desuden høres kritik ikke kun fra vestlige forskere, men også fra indenlandske. Ifølge den berømte hjertekirurg Leo Bokeria, efter at være vågnet, er kroppen lige begyndt at gå ind i en arbejdende rytme, og hvis du spiser en solid morgenmad i det øjeblik, vil din præstation falde dramatisk.
For eksempel drikker berømte amerikanske kirurger kun en kop kaffe om morgenen. Ved middagstid spiser de en lille sandwich, dette måltid kaldes frokost. De spiser normalt kun om aftenen efter arbejde. Det skal bemærkes, at i mange lande, hvor der er mange hundredeårige, gør folk oftest følgende:
- morgenmaden springes over;
- let snack til frokost;
- et tungt måltid efter hjemkomst fra arbejde.
Leo Bokeria kommunikerer meget med udenlandske kolleger og ved, hvad han taler om. Der er ingen grund til at stille spørgsmålstegn ved hans udtalelse. Desuden understøttes hans ord fuldt ud af resultaterne af en undersøgelse foretaget ved Cornell University. I løbet af forsøget blev det konstateret, at et fuldstændigt afslag på at spise morgenmad flere gange om ugen kan fremskynde processerne med fedtforbrænding.
Emner, der sprang over morgenmaden, kunne føle sig sultne, men de spiste ikke mere mad i løbet af dagen end dem, der gjorde. Desuden var deres daglige kalorieindtag 400 kalorier lavere. Ifølge forskere ved Cornell University kan den sultfølelse, der opstår om morgenen, ikke forårsage en stigning i mængden af mad, der indtages i løbet af dagen.
Fordelene ved ikke at spise morgenmad i sport kan dog kun høstes af en sund person. Det er ganske indlysende, at med diabetes er det nødvendigt at overholde en bestemt måltidsplan, og morgenmad bør ikke springes over i en sådan situation. Hvis der ikke er nogen sundhedsmæssige problemer, kan det ikke være en god måde at kontrollere kropsvægt på at have det første måltid lige efter at have vågnet.
Hvorfor springe morgenmaden over?
Hvis du er aktivt involveret i fitness, så er du sandsynligvis vant til at behandle morgenmad så ansvarligt som muligt. Men vi ved allerede fra forskning, at fordelene ved at undgå morgenmad i sport kan opnås, og du bør genoverveje din holdning til dit morgenmåltid. Betydningen af morgenmad i dag hævdes fortsat hovedsageligt af atleter på den gamle skole.
Bemærk, at i Vesten i dag bliver systemet med intermitterende faste mere og mere populært, ifølge hvilket mad kun må indtages i 8 timer, og de resterende 16 atleter er i fastende fase. Der er videnskabeligt bevis for, at du ved at bruge intermitterende faste kun bliver sundere. Først og fremmest drejer det sig om et fald i koncentrationen af lipoproteinforbindelser. Lad os dog vende tilbage til emnet for vores samtale i dag og finde ud af, hvilke fordele der er ved at springe morgenmad over i sport.
Hjerneaktiviteten vil blive bedre
Forskere har bevist, at faste forbedrer hjernens aktivitet og øger responsen. Vores forfædres liv kan nævnes som bevis på dette. Derefter blev folk tvunget til at vise høj fingerfærdighed og opmærksomhed for at forsørge sig selv med mad. Over millioner af år med evolution har vores krop tilpasset sig, og under sult forværres følelserne.
I dag er der blevet skabt forskellige kosternæringsprogrammer, der forbedrer hjernens funktion, og dens cellulære strukturer fornyes mere aktivt. Vi har allerede nævnt intermitterende faste mere end én gang i dag. I tilfælde af forbedring af hjernens aktivitet viser dette ernæringssystem maksimale resultater. Ved at springe morgenmaden over vil du således ikke være sløv, men tværtimod få din hjerne til at vågne hurtigere og fungere mere aktivt.
Lettere at spise
Mange mennesker vil tabe sig, men det er ikke alle, der lykkes med at overholde en diæt strengt. Hvis du har et sådant problem, anbefaler vi, at du springer morgenmaden over. I dag er fraktioneret fodringssystem stadig populært, men mange beslutter allerede at flytte væk fra det. Det er fordi ikke alle er tilfredse med en lille portion. Det er ofte lettere at spise to eller tre gange om dagen, men øge størrelsen på en portion. Ved at springe morgenmaden over kan du opnå dette. Enig i, at hvis du er mæt, vil der ikke være behov for snacks.
Der vil ikke være sult om morgenen
Morgensult skyldes oftest ikke kroppens behov for energi, men er forbundet med hormoner. Du kender sikkert til et stof som ghrelin. Dette hormon syntetiseres afhængigt af madindtaget. Hvis du altid har spist morgenmad før, så er kroppen vant til denne daglige rutine og syntetiserer ghrelin på et bestemt tidspunkt. Hvis du holder op med at spise morgenmad, forsvinder følelsen af sult efter et stykke tid, da kroppen vil genopbygge.
Koncentrationen af lipoproteinforbindelser falder
Kolesterol kan være et alvorligt sundhedsproblem for alle. Mange moderne fødevarer har en høj energiværdi på grund af den høje mængde fedt i deres sammensætning. Dette fører til det faktum, at koncentrationen af lipoproteinforbindelser stiger.
Kolesterol er nødvendigt for kroppen, fordi kønshormoner syntetiseres fra det. Et højt indhold af stoffet er imidlertid skadeligt og er årsag til udviklingen af forskellige sygdomme. Hvis du bruger det intermitterende fastende system, genopbygger kroppen hurtigt mekanismen til brug af fedtstoffer. Dette næringsstof vil aktivt blive brugt som energikilde i tilfælde af kulhydratmangel. At springe morgenmaden over kan hjælpe dig med at sænke dine lipoproteinniveauer.
Stimulerer væksten af muskelvæv
Måske er dette den største fordel ved at springe morgenmad i sport over for atleter. Vi besøger alle gymnastiksalen for at få muskelmasse. Du kender sikkert væksthormonets rolle i denne proces. Selvfølgelig kan du bruge syntetiske stoffer, men det er bedre ikke at gøre dette, men at øge koncentrationen af dette stof på naturlige måder. At springe morgenmad over hjælper dig med at gøre dette. Det vides, at væksthormon er en insulinantagonist.
Kort sagt, når koncentrationen af et af disse hormoner er høj, falder niveauet af de andre. Efter hvert måltid producerer kroppen insulin. Hvis du beslutter dig for at springe morgenmaden over og begynder at øve det intermitterende fastende system, vil der kun forekomme insulinstigninger tre gange om dagen efter hvert måltid. Dette vil give dig mulighed for at opretholde et højt niveau af væksthormon i lang tid.
Forlæng din ungdom
Alle anabolske hormoner syntetiseres i mindre mængder med alderen. Det gælder både testosteron og væksthormon. Den lave koncentration af disse stoffer er en af årsagerne til tab af muskelmasse. Ved at springe morgenmaden over stimulerer du deres sekretion, som giver dig mulighed for at forblive i form, selv i alderdommen.
Myter og fakta om morgenmad og undgå det i følgende video:
