En trin-for-trin opskrift med et foto af at lave en kulhydratfri kyllingsuppe med blomkål og hvidkål. Et kostholdigt og kaloriefattigt måltid. Video opskrift.
Vil du spise lækkert, mens du taber dig? Jeg foreslår en simpel opskrift på et smukt første kursus til vægttab - kulhydratfri kyllingesuppe med blomkål og hvidkål. Med denne ret vil du hurtigt tabe de ekstra kilo og sætte din figur i orden! Udover at suppen er helt fri for kulhydrater, fungerer den også som fedtforbrænder. For det første dæmper det sultfølelsen i lang tid! Og for det andet er princippet for den fedtforbrændende suppe, at når man fordøjer et fad, bruger kroppen mere energi, end den forbruger. Kål indeholder jo meget fiber, og det tager lang tid at fordøje. Du kan tilføje broccoli, rosenkål og andre grøntsager til det foreslåede grønkålssæt til retten. Husk dog, at kartofler, selvom de betragtes som en grøntsag, ikke er kulhydratfri.
Den tilbudte ret kan tilberedes året rundt. Da hvidkål altid sælges, og blomkål kan bruges både frisk og frossen til vinteren. Bunden af suppen er kylling bouillon, men den kan tilberedes af et magert stykke kalvekød, kanin eller kalkun. I fasten kan du tilberede en simpel suppe med grøntsags- eller svampekød.
Se også, hvordan du laver en kulhydratfri kålsuppe med frikadeller.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Hvidkål - 200 g
- Løvblad - 2 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Adjika - 1 spsk
- Kyllingelår - 2 stk.
- Blomkål - 200 g
- Malet sort peber - en knivspids
- Friske ærter - 3-4 stk.
- Salt - 1 tsk ingen dias eller efter smag
- Grønne (enhver) - flere grene
Trin for trin forberedelse af kulhydratfri kyllingsuppe med blomkål og hvidkål, opskrift med foto:
1. Vask kyllingelår under rindende vand, og tør dem med et køkkenrulle. Skær dem i 3-4 stykker med en køkkenhak.
2. Vask blomkålen og tør den med et køkkenrulle. Skær blomsterstandene og del dem i mellemstore stykker.
3. Skræl gulerødderne, vask dem og skær dem i mellemstore stænger.
4. Vask hvidkål og skær i tynde strimler.
5. Læg kyllingelårene i en gryde, fyld dem med drikkevand og kog op. Efter kogning fjernes skummet fra bouillonens overflade, skruer varmen ned til minimumsindstillingen og koger den under låget i en halv time.
6. Tilsæt derefter gulerødderne til gryden.
7. Efter 5 minutter tilsættes blomkål.
8. Placer adjika ved siden af. Brug det dog som ønsket og til din smag.
9. Derefter sættes hvidkålen og koger maden. Smag suppen til med salt og sort peber. Læg laurbærblade og friske ærter.
10. Kog den kulhydratfri kyllingsuppe med blomkål og kål i 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre. Tilsæt derefter finthakket grønt og kog retten i 5 minutter. Server dit måltid med croutoner eller croutoner.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver blomkålssuppe med kylling.
