Let kyllingesuppe med unge kartofler, blomkål og tomater er altid velsmagende og tilfredsstillende. På samme tid kan du her udskifte nogle ingredienser med andre og få nye lækre retter med fantastisk smag.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Det er svært at finde en mere lækker, let og sund suppe end suppe med sommersæsonens grøntsager. Dette er en let at lave skål, der kan tilberedes på bogstaveligt talt en time. Det vil appellere til de kvinder, der holder øje med deres figur og ikke vil sulte, for det er både nærende og kaloriefattigt på samme tid. Derudover vil det blive værdsat af tilhængere af en sund kost, tk. denne grøntsagssuppe er meget rig på vitaminsammensætning. Der er ingen kunstige tilsætningsstoffer i den, så brødet serveres til børne- og kostbordene. Det er værd at bemærke, på trods af at retten er meget enkel at tilberede, er dens smag fremragende! Subtil aroma, delikat og udtryksfuld smag …
Om vinteren kan denne suppe laves af gamle kartofler og moden kål. Og friske tomater kan erstattes med tørrede tomater, et glas tomatsaft, en skefuld tomatsauce eller tomatpuré. Du får også en lækker suppe, der ikke efterlader nogen ligeglade og tilfredsstiller dig godt.
Hvis det ønskes, kan du tilføje stegte gulerødder og sauterede løg til suppen, så får retten en smuk nuance, men samtidig bliver den mere kaloririg. Overvej dette punkt, hvis du vil stege.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 32 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Kyllingevinger - 4 stk.
- Unge kartofler - 3 stk.
- Blomkål - 300 g
- Tomater - 3 stk.
- Løg - 1 stk.
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
- Løvblad - 2 stk.
Sådan tilberedes kyllingsuppe med nye kartofler, blomkål og tomater trin for trin:
1. Skræl kartoflerne. Siden han er ung, er hans hud tynd og let skrabet af med en kniv. Skær blomkålen i blomsterstande. Du kan efterlade dem store, eller du kan skære dem i mindre stykker. Vask tomaterne og skær dem i 4-6 skiver.
2. Vask vingerne og kom dem i en gryde. Tilsæt det skrællede løg, laurbærblad, peberkorn og dæk med vand. Læg bouillonen på komfuret.
3. Efter kogning med en hulske fjernes skummet fra overfladen, reduceres varmen og opbevares i ovnen i en halv time. Hvis der dannes skum, skal du fjerne det under hele tilberedningsprocessen.
4. Fjern derefter det kogte løg fra gryden og kom kartoflerne i gryden og tænd for høj varme. Kog op og reducer varmen til medium.
5. Efter 15 minutter tilsættes blomkål til suppen.
6. Send tomaterne derefter.
7. Smag suppen til med salt og formalet peber. Du kan tilføje friske urter. Kog det i yderligere 10 minutter og fjern det fra varmen. Lad det trække i 5-10 minutter og server. Server med croutoner, croutoner eller baguette.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver kyllingsuppe med blomkål.
