En trin-for-trin opskrift med et foto af en salat med tomater, æg og grønne løg. Funktioner ved tilberedningen af en sund og nærende ret. Kalorieindhold og videoopskrift.
Det er svært at forestille sig et forårs- og sommerspisebord uden friske grøntsager og grønne salater. En af de mange variationer af disse retter er forårssommersalaten med grønne løg, kogte æg og friske tomater, som tilberedes på bare 15 minutter. Hvis æg selvfølgelig koges og afkøles på forhånd. Kombinationen af disse produkter vil glæde enhver spiser og husmor på grund af den enkle madlavningsmetode. Der er jo ikke noget lettere end at koge æg, hakke grønne løg og hakke tomater. Salat er klædt på med mayonnaise, som kan erstattes med tyk creme fraiche.
Derudover gør det høje indhold af protein, fedt og mineraler i kyllingæg salat ekstremt sund. Grønne løg er et naturligt antibiotikum og C -vitamin, og tomater er den mest fordelagtige fiber til tarmene. Det er ekstremt velsmagende at bruge sådan en salat med kartoffelmos, hjemmelavede koteletter, stegt fisk i brødkrummer … Hvis der ikke er noget grønt løg, skal det udskiftes med hvidløgsfjer, vilde hvidløgsblade eller grønne oliven. Du kan berige salatens smag ved at tilføje andre ingredienser som grønne ærter, friske radiser, agurker og majs på dåse. Og for at give ham mæthed skal du lægge nogle kogte kartofler eller kiks.
Se også, hvordan du laver en salat med pølser, æg og agurker.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 165 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter plus tid til kogning af æg
Ingredienser:
- Tomater - 1 stk.
- Mayonnaise - til dressing
- Grønne løg - 2-3 fjer
- Salt - klem eller smag til
- Æg - 2 stk.
- Hvidløg - 2 fed
Steg for trin madlavningssalat med tomater, æg og grønne løg, opskrift med foto:
1. Vask tomaterne under rindende vand, og tør dem med et køkkenrulle. Skær dem i mellemstore stykker og læg dem i en dyb salatskål. Tag tomater til opskriften, der er tætte og elastiske, så når de skæres, krøller de ikke og udsender ikke meget saft.
2. Kog æg på forhånd, afkøl i isvand, skræl, skær i tern, som for en Olivier -salat og send til tomaterne. For at koge dem skal du lægge æggene i en gryde med koldt vand og læg dem på komfuret for at simre. Efter kogning koges de i 8-10 minutter og overføres til en beholder med isvand.
3. Vask grønne løg, tør dem med et køkkenrulle og hak fint.
4. Skræl hvidløgsfeddene, hak dem fint og send til alle produkter.
5. Smag salaten til med tomater, æg og grønne løg med mayonnaise og krydr med salt. Rør rundt i maden og server maden til bordet. Da salaten indeholder tomater, der flyder over tid, og salaten bliver vandig, serveres den umiddelbart efter tilberedning. De forbereder det ikke til fremtiden og på forhånd.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver salat med grønne løg, æg, agurker!
