Sådan tilberedes lækker zucchinikage med hytteost? TOP 5 opskrifter med fotos derhjemme. Kulinariske tips og hemmeligheder. Video opskrifter.
Kager kan ikke kun være søde, men også spisesteder. Zucchinikage med hytteost - vil tjene som en smuk kold forret eller en solid hovedret, og hvis det ønskes, tilføjes kakao til dejen, får du en chokolade dessert. Sådanne usædvanlige retter vil diversificere kosten og afsløre smagen af velkendte produkter. Sådan en godbid tilberedes simpelthen, mens den viser sig at være lækker og smuk. Zucchini og hytteostkage er et godt alternativ til tunge kødretter.
Zucchinikage med hytteost - tilberedningsfunktioner
- Til forberedelse af tærten, tag ung courgette, fordi de har ikke hårde store frø og hård hud. Skær skallen af en moden grøntsag af og skræl frøene af.
- For at forberede zucchini dejen gnides frugterne ikke på en fin, men på et groft rivejern. Grøntsagen er vandig og udstråler fugt rigeligt. Dejen med finthakket frugt bliver dog mere ensartet og mørt.
- Salt courgetterne i slutningen af tilberedningen eller lige før tilberedningen. Da de er vandige, vil de producere en masse saft, og kagerne bliver uskarpe i gryden.
- Du kan erstatte hvedemel helt eller delvist med semulje eller havregryn.
- Kom dejen i en varm stegepande med godt opvarmet olie.
- Tag ikke hytteosten meget våd til fyldet, ellers spredes den. Hvis du støder på et vådt produkt, skal du fjerne overskydende serum fra det. For at gøre dette hænger hytteosten i gaze i en halv time, så væsken er glas.
Zucchinikage med hytteost
Lækker og elegant zucchinikage viser sig at være meget sart og aromatisk. Den kan serveres varm eller kold. En sådan vitaminret vil dekorere ethvert festligt bord og erstatte tunge kødprodukter.
Se også, hvordan du laver squashquiche.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 296 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 kg
- Creme fraiche - 150 g
- Salt - en knivspids
- Grønne (enhver) - flere grene
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Mel - 100 g
- Løg - 150 g
- Hvidløgsfed
- Æg - 3 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Hytteost - 150 g
- Gulerødder - 150 g
Tilberedning af courgettekage med hytteost:
- Riv squashen på et groft rivejern, tilsæt æg, salt og peber, tilsæt mel og bland.
- Smør en bradepande og beklæd dejen 5 mm tyk.
- Steg skorpen til den er gyldenbrun, vend den om og steg på den anden side. Der skal være 3 kager i alt.
- Til fyldet hakkes det skrællede løg og rives gulerødderne på et medium rivejern. Steg grøntsagerne i en gryde i vegetabilsk olie, til de er gyldenbrune.
- Til saucen kombineres creme fraiche med hytteost og piskes med en blender til det er glat uden korn. Tilsæt finthakkede krydderurter og hvidløg presset gennem en presse.
- Pensl skorpen med ostemasse og læg de stegte grøntsager ud.
- Dæk med en anden skorpe og saml på samme måde zucchinikagen med hytteost.
- Lad det trække i køleskabet i en halv time.
Zucchinikage med hytteost og tomater
En appetitlig og let at tilberede ret-courgettekage med hytteost og tomater. Dette er et godt eksempel på, hvordan du kan dekorere og diversificere din daglige menu med et standard og dagligt sæt produkter.
Ingredienser:
- Zucchini - 6 stk.
- Salt - en knivspids
- Æg - 3 stk.
- Dild - 1 bundt og et par kviste til pynt
- Malet sort peber - efter smag
- Mel - 5-6 spsk
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Hytteost - 400 g
- Mayonnaise - 200 g
- Hvidløg - 4 fed
- Tomater - 4 stk.
Tilberedning af courgettekage med hytteost og tomater:
- Riv squashen på et groft rivejern, salt, bland og lad det stå i 15 minutter for at lade saften flyde. Kom dem i en sigte og husk med hænderne, så der kommer overskydende væske ud.
- Tilsæt æg, hakket dild, mel, peber til grøntsagschipsene og bland grundigt.
- Varm olie op i en bradepande og steg 4-5 kager. For at gøre dette spredes dejen på bunden af gryden med et lag på 5 mm og steges i flere minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.
- Kombiner mayonnaise med hytteost og hakket hvidløg.
- Skær tomaterne i tynde skiver.
- Læg den første skorpe på et fad, pensl med ostemasse og fordel tomaterne ovenpå.
- Dæk med den anden skorpe og gentag med al squash og fyld, med tomatlaget sidst.
- Dekorer den færdige kage med hakket dild og lad det trække i 15 minutter.
Zucchinikage med hytteost, svampe og hvidløg
Zucchini snack kage med hytteost og champignonfyldning er en appetitlig grøntsags snack, der vil glæde selv dem, der ikke kan lide zucchini. Der kan kun bruges stegte svampe til fyldet. Men tomater og hytteost vil give retten en lysere smag.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Gulerødder - 2 stk.
- Salt efter smag
- Løg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Champignoner - 300 g
- Hvidløg - 3 fed
- Æg - 2 stk.
- Hytteost - 250 g
- Havregryn - 5 spsk
- Creme fraiche - 200 g
- Dild, persille - et par kviste
- Tomater - 3 stk.
- Hård ost - 200 g
At lave en courgettekage med hytteost, svampe og hvidløg:
- Riv zucchini og gulerødder på et groft rivejern, salt og bland. Læg grøntsagerne i et dørslag og lad dem sidde i 15 minutter for at frigive overskydende fugt.
- Tilsæt derefter æg til dem, tilsæt havregryn og bland godt.
- Opvarm olie i en ren stegepande, tilsæt 1/5 af dejen, flad og steg i 3-5 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun. Der skal være 5 pandekager i alt.
- Hak løget og steg på en pande i varm olie, til det er gyldenbrunt.
- Tilsæt de snittede svampe til gryden og kog i 10 minutter.
- Tilsæt hakket hvidløg til svampene, rør og steg i 1 minut.
- Fjern gryden fra varmen og lad svampene afkøle.
- Kombiner hytteost med creme fraiche og pisk til glat.
- Riv osten, skær tomaterne i tynde skiver.
- Læg den første skorpe på et fad og fordel ostemassen over, en del af svampefyldet ovenpå, læg tomaterne og drys alt med ost.
- Saml kagen på en lignende måde, gentag trinene.
Zucchinikage med hytteost og ost
Zucchinikage med ostefyld er lækker, luftig og mør. Både børn og voksne vil kunne lide denne grøntsagsret. Dette er en hurtig og nem måde at lave en snack, der bedst serveres kold.
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Æg - 4 stk.
- Mælk - 100 ml
- Creme fraiche - 150 g
- Mel - 5 spiseskefulde
- Hytteost - 150 g
- Hård ost - 100 g
- Salt - en knivspids
- Sukker - 0,5 tsk
- Vegetabilsk olie - til stegning
At lave en courgettekage med hytteost og ost:
- Skær løget i halve ringe og steg på en stegepande ved medium varme i varm olie, til det er gyldenbrunt.
- Skær zucchinien i tern og tilsæt panden med løget.
- Kog grøntsager, tildækkede, for at blødgøre courgette.
- Mal grøntsagerne med en blender, til de er glatte og afkølede. Tilsæt sukker, salt, en halv portion mælk, et æg til dem og bland alt grundigt. Tilsæt mel og ælt til en tyk dej.
- Varm olie op i en gryde og tilsæt 1/3 af dejen. Bag pandekagen i 2 minutter på hver side, til den er gyldenbrun.
- Hårdkogte æg, skræl og rist sammen med hård ost på et fint rivejern.
- Pund hytteost med creme fraiche indtil cremet.
- Læg en squashpandekage på et fad, pensl den med ostemasse, drys med ost og revet æg.
- Læg det andet kagelag og mæt det med cremen. Gentag med den tredje kage.
- Dekorer den færdige kage med en kvist dild og afkøl i køleskabet.
Zucchini chokoladekage med hytteost
Pårørende vil aldrig gætte, hvad sådan en chokolade dessert er lavet af! Denne sarte og luftige kage bages i ovnen, og du kan endda servere den til en festlig fest.
Ingredienser:
- Smør - 170 g til kager, 200 g til fløde
- Sukker - 300 g til kager, 370 g til fløde
- Æg - 3 stk.
- Mel - 200 g
- Kakaopulver - 180 g til kager, 120 g til fløde
- Bagepulver - 2 tsk
- Salt - en knivspids
- Zucchini - 1 stk.
- Mælk - 200 ml
- Vegetabilsk olie - 2 spsk
- Hytteost - 200 g
- Instant kaffe - 2 spsk
Tilberedning af courgette -chokoladekage med hytteost:
- Kombiner smør ved stuetemperatur, sukker og æg, pisk med en blender til det er cremet.
- Bland mel, bagepulver, kakao, salt i en separat beholder.
- Kombiner olie og tør blanding, hæld mælken i og rør.
- Tilsæt revet courgette til dejen, rør rundt og læg det i et ildfast fad.
- Bag kagen ved 160 ° C i 30 minutter. I alt skal du få 2 kager.
- Til fløden piskes smør, kakaopulver, sukker, hytteost og instantkaffe med en blender til det er glat og homogent.
- Læg skorpen på et fad, pensl den med fløde og dæk med et andet fladbrød. Mæt toppen og siderne af chokolade -courgettekagen med den resterende ostemasse.
