En trin-for-trin opskrift på hytteostmuffins i silikoneforme: en liste over ingredienser og teknologien til at forberede en lækker dessert. Video opskrifter.
Curd muffins er let at lave lækre søde bagværk. Det kan ikke kun tilføjes til hverdagsmenuen. Hvis du laver en smuk indretning, så vil disse boller se godt ud selv på et festligt bord.
Ostemassekagerne tilberedt efter denne opskrift i silikoneforme er moderat søde, bløde og meget sunde, så denne dessert kan gives til børn som en sund snack.
Grundlaget for dejen er fedtfri hytteost. Det er hans smag, der hersker i den færdige kage. Det, at desserten er bagt og ikke stegt i en gryde med meget olie, gør godbidden mere sund og velsmagende.
Semuljen fungerer som fyldstof. Når den absorberer lidt fugt, fungerer den desuden som led sammen med æggene. Begge ingredienser forhindrer bagværk i at smuldre efter tilberedning.
Du kan diversificere smagen, tilføje nye farver til udseendet og øge brugen af muffins ved at tilføje rosiner, hakkede tørrede abrikoser eller svesker, hakkede nødder, citron- eller appelsinskal, kanel eller chokoladestykker til dejen.
Dernæst præsenterer vi en opskrift på ostemassekager i en silikoneform med et foto af en trin-for-trin proces.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 267 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Fedtfri hytteost - 250 g
- Smør - 60 g
- Sukker - 60 g
- Semulje - 30 g
- Æg - 2 stk.
- Vaniljesukker - 1 tsk
- Pulveriseret sukker - til støvning
Trin-for-trin forberedelse af ostemasse i silikoneforme
1. Inden du tilbereder hytteostmuffins i silikoneforme, skal du fjerne smørret fra køleskabet og lade stå ved stuetemperatur i 30-40 minutter for at blive blødgjort. Selvfølgelig kan det smeltes i et vandbad eller i en mikrobølgeovn, men erfarne kokke anbefaler ikke at vende smørret i væske. Derefter kombineres det med sukker.
2. Brug en blender, stavblender eller gaffel til at få en glat pasta.
3. Tilsæt derefter æg og pisk igen.
4. På det næste trin, male hytteosten gennem en sigte, slippe af med store kerner for at gøre massen mere øm. Vi introducerer det sammen med semulje og vaniljesukker i dejpræparatet og bringer det til homogenitet.
5. Vi forbereder silikone forme. De skal være rene og tørre. Smør med smør, læg dem på en bageplade, som vi vil bage på. Udfyldte formularer er ikke særlig bekvemme at flytte uden stativ. Vi fylder den med cirka 3/4 af dejen, fordi ved bagning stiger massen ikke rigtigt i volumen.
6. Forvarm ovnen til 180 grader. Vi bager til de er møre. Bagetiden afhænger af formenes størrelse og er i gennemsnit 20-25 minutter. Beredskab kan kontrolleres med en tændstik: stik den i krummeren, tag den ud, hvis der ikke er rå dej til sidst, så er muffinserne klar. Lad det køle af, og tag det derefter ud. Vi pynter som ønsket: knus med pulveriseret sukker, dæk med chokolade eller cremet glasur, lav indretning fra friske bær eller syltetøj.
7. Sunde og lækre hytteostmuffins i silikoneforme er klar! Vi serverer dem med te, varm chokolade, juice eller mælk.
Se også videoopskrifter:
1. De lækreste hytteostmuffins
2. Bløde ostemasse
