En trin-for-trin opskrift på en ostekage med chokolade uden bagning: en liste over ingredienser og teknologien til at forberede en lækker dessert. Video opskrifter.
Cheesecake med chokolade uden bagning er en interessant og meget velsmagende dessert lavet på basis af cottage cheese. Niveauet for madlavningsvanskeligheder er ikke højt, fordi teknologien kræver ikke arbejde med testen. Den største del af tiden tages ved fremstilling af cremen, fordi det er ham, der er den vigtigste i denne delikatesse.
Curd skal være fri for mælkefedtsubstitutter og konserveringsmidler. Dessertens smag og sundhed afhænger af dens kvalitet og friskhed.
Chokoladesmagen opnås takket være kakaopulveret og selve chokoladestangen. Vi anbefaler at tilføje lidt kaffe for at gøre desserten endnu mere velsmagende og mere aromatisk.
Flødeskum hjælper med at øge cremens volumen og forstærker dens delikate mælkesmag.
Gelatine giver dig mulighed for at rette formen på ostemasse -delikatessen. Takket være ham bruges der ikke æg i opskriften, og retten er frisk og meget sund.
Så vi foreslår, at du gør dig mere bekendt med opskriften på cheesecake med chokolade uden bagning med et foto af hvert trin i forberedelsen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 204 kcal.
- Portioner - 12
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Hytteost - 1 kg
- Creme 33% - 600 ml
- Chokolade - 160 g
- Mælk - 1 spsk.
- Kakao - 3 spiseskefulde
- Kaffe - 100 ml
- Gelatine - 50 g
- Sukker - 200 g
- Banan - 3 stk.
- Cookies - 400 g
- Smør - 100 g
Trin-for-trin forberedelse af en chokoladeostkage uden bagning
1. Før du tilbereder chokoladeostbagen uden bagning, skal du forberede bunden. Først og fremmest formales småkagerne til krummer med en blender eller kagerulle. Smelt smørret parallelt og kombiner med den første ingrediens. Vi placerer den resulterende masse på bunden af en delt kageform og laver en tæt skorpe. Formens diameter er 26 cm med en væghøjde på 10-12 cm.
2. Derefter fyldes gelatinen op med kølet brygget kaffe. Lad stå i 15-20 minutter for at kvælde kornene.
3. I en separat metalskål blandes frisk mælk med kakaopulver og tændes stille. Kog gradvist op.
4. Fjern derefter fra komfuret og tilsæt den brudte chokolade. Rør indtil flisen er helt opløst.
5. Slå fløden i en afkølet dyb skål, indtil der er opnået bløde toppe.
6. Kombiner hytteost, bananer og granulat separat. Pisk alle ingredienserne med en blender, indtil der er opnået en homogen viskøs masse.
7. Bland derefter ostemasseblandingen med chokolademassen.
8. Læg en beholder med gelatine og kaffe i et vandbad, opvarm det, indtil alt pulveret er spredt. Tilsæt ostemassen.
9. Bland til sidst det resulterende stykke med flødeskum.
10. Fordel forsigtigt cremen i en form oven på kiksekagerne. Vi nivellerer overfladen.
11. Vi satte i køleskabet i 2, 5-3 timer. I løbet af denne tid hærder cremen godt. Vi tager ud, drys med sigtet kakao. Ekstra dekoration er valgfri.
12. Lækker og sund ostekage med chokolade uden bagning er klar! Server kølet med varme eller afkølede drikke.
Se også videoopskrifter:
1. Cheesecake med chokolade uden bagning
2. Chokolade cheesecake med gelatine uden bagning
