Funktioner ved at lave en tyk cocktail baseret på frugterne fra mangotræet. TOP 6 mango smoothie opskrifter. Video opskrifter.
Mangosmoothie er en homogen tyk drink tilberedt på basis af frugten fra mangotræet med tilsætning af frugt, grøntsager, bær eller urter og mælk, naturlig juice, kefir eller is. Det har en behagelig smag og en stor mængde næringsstoffer, takket være det har en gavnlig effekt på sundheden, giver styrke og forbedrer humøret. Der er mange opskrifter på denne drink, i hver af dem kan du foretage dine egne justeringer og skabe en ny version af cocktailen efter personlige præferencer. Denne artikel beskriver funktionerne i hjemmelavet teknologi og TOP-6 mangosmoothieopskrifter.
Funktioner ved fremstilling af mangosmoothies
Populariteten af mangosmoothies vokser hver dag på grund af de gavnlige egenskaber og smagskarakteristika ved hovedingrediensen - mangofrugten. Desuden er denne frugt i de senere år blevet lettere tilgængelig i vores butikker.
Selvfølgelig kan en sådan cocktail også købes i et supermarked, men en drink tilberedt derhjemme vil være mere lækker, sundere og billigere. At lave en mangosmoothie er slet ikke svært, hvis du holder dig til nogle enkle retningslinjer.
Funktioner ved at lave en tyk vitamincocktail med mango derhjemme:
- Mango … Til fremstilling af en tyk cocktail er modne frugter af enhver art egnede med en delikat blød frugtkød, mættet med en enorm mængde vitaminer og mineraler. Fra hver frugt er det nødvendigt at fjerne skrællen, som kan forårsage allergi, og knoglen.
- Flydende komponent … Komælk er meget mere almindeligt brugt i smoothies, men drikken er sværere at fordøje end for eksempel en peanut milk shake. Det kan også erstattes med kefir eller naturlig juice. Retfærdigvis skal det bemærkes, at kombinationen af komælk med mango betragtes som den mest optimale for dem, der søger at justere parametrene i deres figur, fordi en sådan dessert fremskynder fedtforbrændingsprocessen.
- Yderligere ingredienser … Der er utallige muligheder for at kombinere forskellige ingredienser til smoothies. Det er altid interessant at eksperimentere og skabe en unik drink med mange nyttige egenskaber. Det menes dog, at en ideel cocktail ikke må indeholde mere end 5 komponenter, der matcher hinanden godt i smag, aroma og farve. Før du begynder at lave mad, bør du derfor bestemme, hvad mangoen kombineres med i en smoothie på den bedste måde. Den mest populære er brugen af jordbær, appelsin, kiwi, ananas, banan eller æble sammen med frugterne fra mangotræet.
- Madlavningsværktøjer … Du kan servere cocktailen i ethvert bekvemt glas eller glas - bredt eller smalt, højt eller lavt. Men til fremstilling af en sådan drink er det bedre at bruge en blender, fordi kun denne enhed er i stand til at gøre enhver frugt eller grønt til en puré og giver dig mulighed for at opnå den nødvendige delikate og ensartede struktur.
- Konsistens … I mangel af nok mælk er det bedre at reducere portionen af drikken frem for at tilføje vand. Delvis udskiftning af mejeriproduktet med vand ændrer ikke smoothies konsistens til det bedre. Så en tyk cocktail bliver til en flydende gelé. Samtidig ændres smagen også, den mister sin mætning, dog ligesom aromaen mister sin intensitet. Du kan øge tætheden ved hjælp af bananmasse og is.
- Ensartethed … Vitamin dessert skal ikke kun være tyk, men også have en homogen struktur, som gør det muligt at indtage den gennem et sugerør og ikke mærke frugtstykkerne. Til dette bruges en blender, der kan male næsten enhver frugt eller grønt til puré.
- Farve … For at lave en smuk og appetitvækkende drink er det værd at huske skolens pensum for billedkunst, nemlig reglerne for blanding af farver. For eksempel resulterer det normalt i en uattraktiv sumpfarvet drink at lave en smoothie med mango, jordbær og spinat. Derfor skal bær med et stærkt pigment bruges til at maskere den grønne nuance, for eksempel ribs, blåbær, brombær.
- Temperatur … Drikken skal være moderat kold. Varme smoothies, ligesom is, giver ikke maksimal glæde og fordel. Nogle blendere vil opvarme drikken lidt under hakningsprocessen, i så fald kan du tilføje is, is, frosne bær eller frugtstykker nedkølet i fryseren.
- Sødme … Smoothies skal være moderat søde. Mango har et ret højt sukkerindhold. Men nogle frugter tillader dig ikke at opnå det ønskede niveau af sødme på baggrund af en stor mængde mælk, så i dette tilfælde er det bedre at tilføje et naturligt sødemiddel, såsom honning, ahornsirup, tørrede abrikoser eller dadler. I det tilfælde, hvor drikken tværtimod viser sig at være for klog, kan du tilføje lime eller citronsaft.
TOP 6 mango smoothie opskrifter
Værdien af en tyk cocktail ligger i bevarelsen af alle naturlige fibre og næringsstoffer for hver ingrediens, så næsten enhver opskrift på en mangosmoothie er baseret på brugen af friske ingredienser, der ikke har været varmebehandlet. Vi gør opmærksom på elskere af sund mad TOP-6 opskrifter på drikkevarer baseret på frugten fra mangotræet.
Mangosmoothie med kiwi
Kombination af mango med kiwi kan skabe en unik sød og sur smag. Denne drink har et moderat kalorieindhold og en meget høj næringsværdi. Det er muligt at tilføje en ekstra note af eksotisme ved brug af ananasjuice. Og mynte genopfrisker generelt cocktailen. Farvespillet leveres af jordbær, der bruges som dekoration.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 214 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Mango - 1 stk.
- Kiwi - 4 stk.
- Ananasjuice - 350 ml
- Mint - 3-4 kviste
- Jordbær - 2 stk.
Sådan laver du en kiwi mango smoothie trin for trin:
- Vi renser den friske mangofrugt, befri frugtkødet fra stenen. Fjern skrællen fra kiwien.
- Skær begge ingredienser i tern eller skiver og send dem til en blender. Slå indtil der er opnået en homogen masse, inden for hvilken kiwi frø er synlige.
- Hæld derefter ananasjuice i mango- og kiwi -smoothien og læg et par friske mynteblade. Slå igen.
- Afkøl glassene lidt i køleskabet og hæld cocktailen i dem.
- Pynt med friske jordbær og server.
Mangosmoothie med jordbær og havregryn
Denne smoothie med mango, jordbær og havregryn er lavet med naturlig yoghurt, hvilket øger dets anvendelighed for fordøjelsessystemet. Denne cocktail er let at fordøje, belaster ikke maven og giver et energiboost. Det kan let tilberedes til morgenmad for hele familien eller serveres som en eftermiddagssnack for børn.
Ingredienser:
- Mango - 1 stk.
- Havreflager - 40 g
- Jordbær - 100 g
- Naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer - 150 ml
Sådan laver du en jordbær havregryn mango smoothie trin for trin:
- Inden du laver en mangosmoothie, skal du forberede havregryn. Det er ikke nødvendigt at koge dem eller dampe dem med kogende vand. Det er nok bare at hælde yoghurt i, omrøre og lade stå i 30 minutter for at blødgøre.
- På dette tidspunkt vasker og renser vi frugt og bær. Vi fjerner skrællen helt fra mangofrugterne og tager benet ud, skærer frugtkødet i flere stykker. Fjern halerne fra jordbærene.
- Efter en halv time lægges alle ingredienserne i en blenderskål og piskes, indtil der dannes en homogen frugt- og bærmasse.
- Vi fjerner prøven. Tilsæt eventuelt lidt sødemiddel. Hvis drikken viser sig at være for varm, skal den lægges i køleskabet i 10-15 minutter, før der serveres, eller der tilsættes knuste isstykker.
- Pynt med en kvist mynte. Lækker mango og jordbær smoothie er klar!
Mangosmoothie med ananas
Til denne cocktail er det bedre at opgive brugen af dåse ananas, fordi de har et højere kalorieindhold end frisk frugt, samtidig med at de bliver frataget mange vitaminer på grund af varmebehandling og mulig brug af konserveringsmidler. Bananen i denne mango og ananas smoothie opskrift bruges mere til at skabe en tyk konsistens og en vis viskositet end at tilføje smag. Imidlertid vil dets noter stadig være mærkbare i den færdige drink.
Ingredienser:
- Mango - 1-2 stk.
- Frisk ananas - 300 g
- Appelsinjuice - 300 ml
- Banan - 150 g
Sådan laver du en ananas mango smoothie trin for trin:
- Skær bladene af og skræl af en moden ananas. Det er slet ikke nødvendigt at fjerne kernen, på trods af at den har en ret grov struktur. Det indeholder også en stor mængde næringsstoffer. Derudover vil en blender let male det, hvilket gør det blødt. Skær derefter ananasmassen i små stykker og send dem til fryseren i 20 minutter.
- På dette tidspunkt skrælles mangoen, skæres i tern eller strimler og pureres med en blender. Kombiner med appelsinsaft.
- Hak den skrællede banan fint, kom den i hakkeskålen sammen med ananasstykkerne og vend begge ingredienser til en homogen masse.
- Derefter kan du begynde at kombinere alle komponenterne til en enkelt vitaminblanding. For at gøre dette kan du bruge en stavblender eller mixer.
- Hæld den tropiske mango- og ananascocktail i glas og server. Man kan hellere få nok af sådan en cocktail, hvis man spiser den med en teske og ikke drikker den i store slurke.
Banan Mango Smoothie
Mango banan smoothie har også sundhedsmæssige fordele. En sådan drink regulerer perfekt vandbalancen i kroppen på grund af det høje indhold af kalium i bananmassen, forbedrer humøret, giver en energi i flere timer, beriger kroppen med nyttige stoffer. Derfor er den velegnet som morgenmad for voksne og børn inden en travl hverdag.
Ingredienser:
- Mango - 700 g
- Banan - 0,3 g
- Naturlig fedtfattig yoghurt - 250 ml
- Citrusjuice (citron, lime eller appelsin) - 20 ml
- Vanillin - 1 g
Sådan laver du en banan mango smoothie trin for trin:
- Vi renser frugterne af en moden mango, fjerner frøene fra dem og skærer dem i tern.
- Skær den skrællede banan i skiver.
- Det er bedre at tilberede citrusjuice selv ved at presse det ud af frisk frugt af appelsin, citron eller lime. Du kan også rive lidt zest for at forbedre smagen og forbedre næringsværdien.
- Kom mango, banan og saft i en blender, pisk i et par minutter, indtil blandingen er glat.
- Tilsæt derefter yoghurt og vanillin og pisk igen.
- Vi serverer i lave brede glas eller skåle. Mango- og banansmoothien til denne opskrift viser sig at være ret tyk, så det er bedre at bruge den med en teske.
Mango -orange smoothie
En af de mest eksotiske muligheder for en tyk vitamincocktail er en mangosmoothie med appelsin og tilsætning af mandelmælk. Drikkens sødme leveres af mangotræets frugt og tilsætning af honning. Hørfrø og mandelmælk i sig selv hjælper kroppen med at optage fedtopløseligt A-vitamin, og bananen er traditionelt ansvarlig for densiteten.
Ingredienser:
- Mango - 1 stk.
- Orange - 2 stk.
- Hørfrø - 1 tsk
- Banan - 100 g
- Mandelmælk - 250 ml
- Naturlig flydende honning - 10 g
- Is - 4 terninger
- Koldt vand - 50 ml
Sådan laver du en mango -orange smoothie trin for trin:
- Skær den skrællede banan i flere stykker og send den til fryseren, så frugtkødet hærder.
- Vi fjerner skrællen fra appelsinen og skræl hver skive af den hvide skal.
- Fjern skrællen fra mangoen, fjern knoglen og skær den i små stykker.
- Kom først banan, hørfrø og is i en blender. Læg derefter mangoen. Tilsæt appelsin og honning. Slib grundigt.
- Derefter fyldes alt med mandelmælk og begynder at piske. I processen kan du bruge enhedens forskellige strøm. En lille mængde skum er tilladt på drikkens overflade.
- Hvis drikken viser sig at være for tyk, tilsættes lidt vand, men det samlede volumen må ikke overstige 750 ml. Tropisk tyk orange mangodrikke er klar!
Mango æble smoothie
Denne opskrift på en mangosmoothie til en blender, fordi dette køkkenapparat omdanner let et frisk æble til en delikat, homogen puré, der giver den færdige shake den rigtige tekstur og tykkelse. En sådan drink opmuntrer dig perfekt, slukker din tørst og giver dig styrke.
Ingredienser:
- Mango - 1 stk.
- Æble - 3-4 stk.
- Æblejuice - 100 ml
Sådan laver du en mangoæble smoothie trin for trin:
- Skær den skrællede mango i små stykker.
- Vi vasker æblerne og skræller dem også, fordi den er ru nok til en drink så sart som en smoothie. Vi fjerner kernen og skærer frugtkødet i flere dele.
- I en blenderskål ved høje hastigheder formales alle ingredienserne til puré. Tilsæt lidt mere juice eller koldt vand, hvis det er nødvendigt.
- Hæld den færdige smoothie med æble og mango i høje smalle glas og server, pyntet med en skive mango.
