En artikel om en reel kilde til vitaminer - tranebær. Dens nyttige og skadelige egenskaber for kroppen. Hvor den vokser, og hvor længe den opbevares, læs denne artikel. Tranebær er et bær, der vokser i Rusland, Amerika, Kina og Japan. Hovedbetingelsen for dets liv er tilstedeværelsen af sumpede områder eller jordarter, der er karakteristiske for tundraen eller skovtundraen.
Denne bær smager surt, hvilket indikerer tilstedeværelsen af en række forskellige syrer i den. Cinchona, benzoesyre og citronsyrer forbedrer tranebærens medicinske egenskaber. Derfor er hendes helbredende egenskaber så værdsat af healere og i traditionel medicin.
Benzoesyre giver tranebær langtidsopbevaring i op til et år. Dette gør det muligt at transportere bær til områder, hvor det er nødvendigt. Da tranebær holdes friske i lang tid, er deres forsyninger blevet etableret til alle verdens lande. Derfor opleves manglen på vitaminer i tranebær hverken i Europa eller i Afrika. Desuden er tranebærens popularitet kendt over hele verden.
To typer tranebær, der vokser i Rusland, er i stand til at opfylde behovene i landets befolkning for denne bær. Småfrugter og marsk tranebær vokser her under naturlige forhold i form af små buske.
En anden type tranebær, der vokser i Japan, Centralasien, samt i Kina og Nordamerika, der ligner småfrugtede tranebær. Denne art er en storfrugt tranebær.
Kalorieindhold i tranebær
pr. 100 g bær er 26 kcal og fedt 0, 0 g:
- Protein - 0,5 g
- Kulhydrater - 6, 8 g
Men buskene er mere massive i udseende, og deres vækst er mere intensiv. For væksten af enhver type tranebær er der brug for et rummeligt område med god belysning. For bærens frugtbarhed kræves en ekstra delvis skygge. Tranebær er i stand til at vokse selv på steder, der ikke er kendetegnet ved rig jord, og er også modstandsdygtige over for ændringer i temperaturforhold, kan let modstå mangel eller overskydende fugt. Surhedsgraden i jorden, der kræves til denne bær, afhænger af typen af tranebær.
Nyttige egenskaber ved tranebær
Tranebær er mesteren blandt bær med hensyn til C -vitaminindhold, og de sure egenskaber ved denne sure bær er nævnt i hver medicinsk opslagsbog. Til behandling af forkølelse, bronkitis og astma bruges tranebærinfusioner med honning. Læger anbefaler at drikke tranebærfrugtdrikke med tilføjelse af æbler til patienter for hurtig genopretning. Denne bær er også et glimrende middel til at berolige nerverne. I tilfælde af humørsvingninger, depression og andre ustabile reaktioner på den omgivende virkelighed tilføjer psykiatere nødvendigvis et kursus med tranebærbehandling til patienter med andre lægemidler. Det hjælper ikke kun med at slippe af med stress, men også til at muntre op ved at oplade kroppen med vitaminer.
Tranebær anbefales også af kardiologer til forebyggelse af vaskulær trombose samt ernæringseksperter til at sænke kolesteroltalet og som hovedkomponenten i diæter til bekæmpelse af fedme. Polyfenolen i tranebær hjælper med at bremse aldringsprocessen i kroppen, og derfor ser folk, der indtager denne bær yngre ud. Derfor er dets anvendelighed inden for kosmetologi og diætetik uden tvivl. Tranebær har en lignende gavnlig effekt for udvikling og styrkelse af hukommelse og opmærksomhed samt et antipyretisk middel.
Den vigtigste fordel ved tranebær er imidlertid dens evne til at stoppe udviklingen af kræftceller i kroppen. For at forebygge kræft bør du drikke mindst et glas tranebærjuice dagligt. Du kan lave en enkel og lækker opskrift med denne bær - semuljegrød med tranebær.
Tranebærs skadelige egenskaber
Selvfølgelig har brugen af tranebær kontraindikationer. Men dette sker, når patienten har en allergisk reaktion på dette bær eller lider af nogle lidelser, for hvilke tranebær kun er en katalysator. Dette sker med urolithiasis, så du kan ikke bruge tranebær til nyresygdom. Det er heller ikke tilladt at spise denne sure bær til mennesker, der lider af mavesår eller gastritis, da det i høj grad kan øge surhedsgraden, hvilket er uacceptabelt for sådanne sygdomme.
Tranebær høstproces
