Sommeren kan ikke gå uden lækker kold suppe. Vi tilbyder en opskrift på at lave okroshka på valle med trin for trin fotos.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 73 kcal.
- Portioner - 5
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Kartofler - 3 stk.
- Æg - 5 stk.
- Kød (svinekød) - 250 g
- Kyllingeskinke - 250 g
- Agurker - 3 stk.
- Serum - 1,5 l
- Creme fraiche (mayonnaise) - 200 g
- Citron - 0,5 stk.
- Salt - 1,5 tsk
- Dillgrøntsager - en lille flok
Forberedelse af serumvinduer:
1. Kog kød, æg og kartofler til det er mørt.
2. Vi tager æggeblommerne ud af æggene.
3. Ælt æggeblommerne godt med salt og finthakket dild.
4. Skær kød, kartofler, æggehvider, skinke, agurker i små tern.
5. Hæld valle i en separat beholder, tilsæt creme fraiche (mayonnaise) og saften af en halv citron. Rør godt rundt til det er glat.
6. Hæld valle i de hakkede grøntsager.
7. Bland godt.
8. Sæt i koldt i mindst 30 minutter for at tilføre okroshka.
9. Tilsæt citronsaft og salt efter smag.
God appetit!
