Delikat, velsmagende, aromatisk og sund salat med rød fisk, agurk og ungkål. Velegnet til frokost, middag og et festligt bord. Trin-for-trin opskrift med foto.
En vidunderlig salat med rød fisk, agurk og ungkål vil dekorere ikke kun festbordet. Det kan tilberedes på en almindelig dag til et dagligt måltid og glæde kære med en god ret.
At kombinere rød fisk med frisk kål og agurker er altid et sikkert bud. Forretten er farverig, let, frisk og vitaminrig. Og smagen er simpelthen fantastisk: frisk, let, luftig og delikat! Samtidig er der et minimum af kalorier! Derfor er retten særligt velegnet til dem, der følger figuren og vil af med ekstra kilo. Takket være tilføjelsen af rød fisk er salaten original, nærende og kaloriefattig.
Hver husmor kan tilføje zest til et sådant mesterværk ved at tilføje krydderier, urter og skiftende dressinger. Der er mange variationer, du skal bare forbinde din fantasi, og så bliver salaten en af dine favoritter. Det viser sig at være omfangsrigt, retten er let at fordøje, kræver et minimum af arbejde og tid til madlavning.
Se også, hvordan du laver en salat med lidt saltet rød fisk og valnødder.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 95 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Ung hvidkål - 200 g
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Let saltet rød fisk (fileter, kamme, mave, tilbehør) - 100 g
- Olivenolie - til dressing
- Radise - 4 stk.
- Agurker - 1 stk.
- Grønne løg - 2 fjer
Steg for trin madlavningssalat med rød fisk, agurk og ungkål, opskrift med foto:
1. Vask hvidkål under rindende vand og tør med et køkkenrulle. Skær det i tynde strimler. Det er ikke nødvendigt at salte og knuse med dine hænder, som det normalt gøres med gamle frugter. Unge frugter er så saftige.
2. Vask agurkerne, tør dem med et køkkenrulle, fjern spidserne og skær i tynde kvartringe.
3. Vask grønne løgfjer med koldt vand, tør og hak fint.
4. Vask radiserne, tør dem med et køkkenrulle, skær stilken af og skær som agurker i tynde kvartringe.
5. Skær den røde fisk i mellemstore stykker. Hvis du bruger kamme, skal du først fjerne kødet fra knoglerne, hvis maverne adskiller dem fra huden. Du kan også selv salte fisken. Denne proces er ikke kompliceret og hurtig. Hvordan man gør det korrekt, kan du læse i en trin-for-trin opskrift med et foto offentliggjort på siderne på webstedet.
6. Kombiner alle produkterne i en skål, krydr med salt og hæld over med olivenolie. Hvis du ikke vil servere maden med det samme, salt den umiddelbart før servering. Ellers vil grøntsagerne slippe saften ud, salaten bliver vandig og mister sit smukke udseende.
7. Bland salat med rød fisk, agurk og ungkål godt. Chill det i køleskabet i 15 minutter og server.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med kål og rød fisk.
