En trin-for-trin opskrift på magre ris med grøntsager: en liste over produkter og teknologien til at forberede et lækkert andet kursus. Video opskrifter.
Vegetabilsk magert ris er et lækkert og nærende måltid lavet uden animalske produkter. Det kan tilberedes under fasten eller serveres til et diæt eller vegetarisk måltid. Der er ingen vanskeligheder ved madlavning. Dette er et almindeligt måltid. Hele processen tager ikke meget tid og kræfter. Grundlaget for retten er risgryn. Denne korn indeholder mange nyttige stoffer. Næringsværdien varierer afhængigt af sorten. Den mest populære er hvide ris. Men brun, brun, basmati, jasmin betragtes som mere nyttig. Når du laver mad, skal du huske på, at det er tilrådeligt at dampe nogle korn i varmt vand på forhånd - læs producentens anbefalinger på emballagen. Som grøntsagstilskud bruger vi almindelige produkter - gulerødder og løg. For at forbedre smagen og aromaen skal du også tilføje frisk peberfrugt. Du kan også forbedre retten ved at bruge forskellige krydderier. Egnet til ris og grøntsager er ingefær, koriander, kardemomme, paprika, muskatnød, nelliker og andre. Dernæst en trin-for-trin opskrift på magert ris med grøntsager med et foto af hvert trin i madlavningen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 117 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Ris - 1 spsk.
- Vand - 2 spsk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Sød peber - 1/2 stk.
- Grønne - 70 g
- Salt, peber - efter smag
- Vegetabilsk olie - 60 ml
Steg for trin tilberedning af magre ris med grøntsager i en gryde
1. Inden du tilbereder magre ris med grøntsager, skal du forberede vegetabilske produkter. Vi skyller og renser dem. Det tilrådes at male alle ingredienserne lige meget - i form og størrelse, så ser den færdige ret mere attraktiv ud. Kan skæres i strimler, tern - efter kokkens skøn. Men stykkerne skal ikke være meget tynde, så de under varmebehandling ikke bliver til en homogen pasta.
2. Kom de tilberedte grøntsager i en forvarmet bradepande med smør, så de beholder deres form. Rør ofte. Brikkerne skulle blive blødere, men der er ingen mening i at bringe dem til fuld beredskab på dette tidspunkt. Generelt bør denne proces ikke tage mere end 10 minutter.
3. Sorter risen, skyl og kom den i gryden.
4. Fyld indholdet med vand. Dæk med et låg. Tilberedningstid ved medium varme - 20 minutter. Det tilrådes ikke at blande sig i varmebehandlingsprocessen - åbn ikke låget og rør ikke. Under en lav kogning blandes ingredienserne delvist, vandet fordamper, og risene viser sig at være smuldrende.
5. Denne ret kan også tilberedes i en multicooker. For at gøre dette skal du vælge "Pilaf" -programmet. Tilberedningstiden bestemmes automatisk. Duften er godt bevaret under det tæt lukkede låg, og riskornene hænger aldrig sammen.
6. Meget tilfredsstillende og lækker magert ris med grøntsager i en gryde er klar! Vi fortynder de lyse farver af gulerødder, peberfrugter med hakkede urter. Drys med sojasovs, hvis det ønskes.
Se også videoopskrifter:
1. Magre ris med grøntsager i en gryde
2. Ris med grøntsager og skaldyr
