Er du på diæt? Ser du efter korrekt ernæring? Så er kartoffelchips tabu for dig. Men i stedet for dem kan du lave hjemmelavede chips, og ikke nødvendigvis af stivelsesholdige kartofler, men af lette og sunde courgetter.
Billeder af færdiglavede squashchips Opskriftsindhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Chips toppede hitparaden med populære snacks, og fortjent - efter at have åbnet en pakke, er det næsten umuligt at stoppe. Men de rangerer også højt på listen over usunde fastfood. der er intet tilbage af nytten af det originale produkt i dem. Men det gælder ikke hjemmelavede grøntsagschips. Derfor, hvis du er fan af chips, mens du allerede er træt af stegt zucchini, så gør deres frugter til noget fabelagtigt - til en sund snack, som du kan tage med på vejen, give dit barn i skole eller få en let te i aftenen. Zucchini chips vil være en glimrende løsning, som kun vil gavne kroppen. Lækre, møre, sprøde … Og desuden er de også lette at tilberede.
For at gøre chipsene virkelig appetitlige og velsmagende, hjælper nogle tricks dig. Først skæres skiverne i skiver så tynde som muligt. Til dette bruges en særlig grøntsagsskærer eller en bred skarp kniv. For det andet hjælper krydderier med at give retten en udtryksfuld aroma. For eksempel paprika, provencalske urter eller en blanding af varme peberfrugter. For det tredje tilberedes vegetabilske chips i ovnen, mikrobølgeovnen, airfryer, tørretumbleren eller dehydratoren. For det fjerde hjælper bagepapir med at forhindre produktet i at klæbe til bagepladen. Det femte trick til at få de sprøde og brunede chips jævnt bagt er at arrangere grøntsagsstykkerne, så de ikke rører hinanden. Og en sådan delikatesse opbevares i en hermetisk lukket plastbeholder på et køligt og tørt sted.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 24 kcal.
- Portioner - 1 courgette
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Hakket rød paprika - 1/3 tsk
- Sort peber - en knivspids
- Salt - 1/4 tsk
At lave zucchinechips
1. Vask courgetten, tør den med et køkkenrulle og skær den i tynde ringe på 2-3 mm. Dette kan gøres med en skarp kniv eller rivejern med en "strimlet" side.
2. Jeg koger chips i mikrobølgeovnen, men du kan bruge ovnen. Men for enhver valgt metode dækker bagepladen med bagepapir til bagning.
3. Læg skiverne af courgette -skiver på en tilberedt bageplade, så de ikke rører hinanden.
4. I en lille beholder kombineres salt, peber, paprika og drysses hver runde af fremtidige chips med denne blanding.
5. Læg bagepladen i mikrobølgeovnen, tænd 750 kW, og tør courgette i cirka 10 minutter. Hvis du bruger en ovn, skal du varme den til 150 grader og tørre grøntsagen i en halv time.
6. Lad den færdige snack køle lidt af og kom dem i en plast- eller glasbeholder.
7. Jeg anbefaler at bruge disse grønne chips dyppet i pisket æggehvide med sort peber og revet parmesanost. Dette er lækkert. Og hvis du kan lide at knuse, så ruller du courgetten i brødsmuler for en større knase inden bagning.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver zucchinechips:
