Løse søde kager, der viser sig hurtigt og velsmagende - shortbread cookies Klokker med jordbærsyltetøj. En trin-for-trin opskrift med et foto til nytår. Video opskrift.
Shortbread cookies er en af de foretrukne hjemmelavede godbidder til både børn og voksne. Ingen vil nægte at slappe af over en kop te med sådanne aromatiske og sprøde cookies. Den er perfekt til din morgente. Det kan forberedes til en børnefest. Den største fordel ved opskriften er hastighed. Bogstaveligt talt en halv time, og lækre hjemmelavede småkager er på bordet. Enhver husmor, selv en uerfaren, vil føle sig som en professionel kok.
Enhver marmelade kan bruges til fyldet. Og hvis du ikke koger det til vinteren, så køb marmelade, konfekt, chokoladepasta, nutella, nøddesmør eller smeltet chokolade i butikken til disse formål. Med ethvert fyldstof vil cookies vise sig at være meget velsmagende og duftende. Når du vælger en fyldning, skal du være opmærksom på fyldet. Hvis den ikke er for tyk, tilsættes lidt stivelse. Da cremen flyder ud.
Se også fremstilling af hasselnøddebrødkager.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 502 kcal.
- Portioner - 400-500 g
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Margarine - 200 g
- Sukker - 150 g
- Hvedemel - 400 g
- Jordbærsyltetøj - 75 g
- Æg - 1 stk.
- Salt - en knivspids
Trin-for-trin forberedelse af shortbread cookies Klokker med jordbærsyltetøj: en opskrift til nytår, en opskrift med et foto:
1. Skær margarinen i skiver og kom den i en foodprocessor med en skærekniv. Margarinen skulle have været kold fra køleskabet, men ikke frossen eller blød.
2. Tilsæt æg til foodprocessoren, tilsæt en knivspids salt og sukker.
3. Derefter tilsættes mel sigtet gennem en fin sigte til maden, så den er beriget med ilt, og småkagerne er blødere.
4. Ælt en elastisk dej, så den ikke klæber til siderne af skålen. Hvis du ælter dejen med dine hænder, så gør det meget hurtigt, fordi shortbread dej kan ikke lide varmen i hænderne.
5. Fjern dejen fra processoren og form den til en rund kugle. Læg den i en plastpose og stil den på køl i en halv time eller i fryseren i 15 minutter.
6. Efter denne tid rulles dejen ud til et tyndt lag på cirka 5 mm tykt.
7. Pres cookies på dejen med en klokkeform.
8. I midten af klokken, efter den ene, skal du klemme kernen ud i enhver passende form.
9. Opvarm ovnen til 180 grader og send produkterne til bagning i 15 minutter, indtil de er gyldenbrune.
10. Fjern kernen fra småkagerne for at lave en klokke i midten med et hul.
11. Fordel lidt jordbærsyltetøj på hele kikseklokker.
12. Læg småkagerne i midten med et hul oven på småkagerne med marmelade. Lad produkterne stå i 10-15 minutter, så de hænger sammen. Herefter serveres shortbread cookies Klokker med jordbærsyltetøj på nytårsbordet.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver shortbread cookies med marmelade.
