Æg fyldt med krabbepinde er en lækker snack til et hurtigt madlavningsbord. Hvis du er træt af krabbesalater, skal du tilberede denne ret og glæde din familie med en ny smag af retten.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Fyldte æg med fyld fylder meget ofte ethvert festligt måltid. Og ikke kun ved det store familiemiddagsbord. En sådan appetitvækker vil være relevant ved et fungerende firmabuffetbord, i naturen under en picnic og ved et gallabegivenhed. Dette er en meget praktisk ret, der ikke kræver bestik. Derudover er den meget appetitlig, tilfredsstillende og velsmagende.
Krabbefyld til fyldning af æg kan omfatte yderligere produkter, såsom æggehvider eller æggeblommer, forarbejdet ost, hård ost eller pølseost, friske tomater, agurker eller peberfrugter, koreanske gulerødder eller kinakål, unge grønne løg eller skalotteløg, hytteost eller evt. friske urter. I princippet er denne liste uendelig, da krabbepinde kombineres med mange produkter. I denne anmeldelse, fra en enorm liste, besluttede jeg at tilføje forarbejdet ost. Fyldet er mørt og cremet.
Til en familiemiddag kan denne ret serveres som sædvanlig. Men til ferien skal snacken stadig pyntes. For eksempel vil dåseærter, majs, oliven, rød kaviar, tynde skiver laks eller grønt tjene godt til dette formål. Du kan også arrangere fyldte æghalvdele i form af både eller sejlbåde. For at gøre dette placeres en tynd skive agurk eller en skive ost, der er spændt på et spyd, lodret i midten af et fyldt æg. En sådan snack giver enhver husmor mulighed for at bruge ubegrænsede muligheder for fantasi og skabe kulinariske mesterværker.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 132 kcal.
- Portioner - 10
- Tilberedningstid - 10 minutter til kogning af æg, en halv time til afkøling, 20 minutter til tilberedning af en snack
Ingredienser:
- Æg - 5 stk.
- Forarbejdet ost - 100 g
- Krabbe pinde - 150 g
- Mayonnaise - et par dråber til dressing
Trin-for-trin opskrift til fremstilling af fyldte æg med krabbepinde:
1. Vask æggene, kom dem i en gryde, dæk til med drikkevand og kog i 8 minutter efter kogning. Overfør dem derefter til iskoldt vand, som ændres flere gange. Dette vil give dem mulighed for hurtigt at blive pillet af, så proteinet forbliver glat og smukt. Når æggene er kolde skrælles dem og tørres med et køkkenrulle.
2. Skær æggene på langs i to halvdele og fjern æggeblommen fra hver hvid.
3. Husk æggeblommer med en gaffel, indtil de er glatte, og tilsæt finthakket forarbejdet ost. Hvis det er svært at gnide, så blød det i blød i fryseren i cirka 15 minutter, så det fryser lidt, så bliver det let at skære.
4. Skær også krabbestængerne i små tern og tilsæt fyldet.
5. Hæld lidt mayonnaise i, men pas på ikke at overdrive det. Bedre hvis det ikke er nok, så tilføj. Ellers, hvis fyldet viser sig at være flydende, flyder det ud af proteinformen.
6. Rør maden godt rundt for at fordele den jævnt. Smag til og tilsæt salt efter behov. Det kan dog ikke være nødvendigt pga ostesalt og krabbepinde vil være tilstrækkeligt.
7. Fyld æggene med fyldet, dekorer det med et smukt dias. Hvis snacken ikke vil blive serveret med det samme, skal du dække den med en plastikpose, så den ikke forvitrer, og sætte den i køleskabet. Og inden servering skal du dekorere forretterne med krydderurter eller andre farverige madvarer ved hånden.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder fyldte æg med krabbepinde, ost og krydderurter.
