Sådan laver du en lækker og vitaminrig godbid - jordbærsorbet. En sund dessert med et lavt kalorieindhold. Trin for trin opskrift med foto og video opskrift.
Lyse rød lækker og sund jordbærsorbet er den perfekte dessert til en varm sommerdag. Den har en overraskende let og forfriskende smag. Du kan bruge både friske og frosne jordbær til det.
Hovedforskellen mellem sorbet og is er fraværet af fedt og dermed ekstra kalorier. Frugtsorbeter kræver kun frysning af en blanding af frugt, vand, sukker. Det er et ekstremt kaloriefattigt produkt, der kun indeholder naturlige juicer og puréer. Takket være dette er det mindre kalorieindhold og værdsat af tilhængere af en sund kost. Det er en godbid ikke kun for ernæringseksperter og slankekure. Det vil blive spist med glæde af dem, der ønsker at nyde smagen af naturlige frugter og bær.
Jordbærsorbet vil ikke kun forfriske, tone op og forfriske, men vil også blive en god dessert og en udsøgt delikatesse. Dette er en reel frelse fra sommervarmen og tørsten. For efter is vil du drikke igen, og efter sorbet vil du kun have mere sorbet. Derudover er det let nok at tilberede, og det opbevares perfekt i fryseren. Derfor kan en velsmagende godbid tilberedes i reserve og nydes, når du vil.
Se også, hvordan man laver jordbærmousse med citronsaft.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 175 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter til madlavning plus tid til frysning
Ingredienser:
- Jordbær - 300 g
- Sukker - 100 g eller efter smag
Trin for trin forberedelse af jordbærsorbet, opskrift med foto:
1. Vælg modne, søde, lyse og faste bær til opskriften. De skal være fri for råd, buler og skader. Vask de udvalgte frugter under rindende vand, tør dem med et køkkenrulle og skær stilkene af.
2. Læg jordbærene i en praktisk beholder, der skal bruges til at hakke.
3. Tilsæt sukker til skålen med jordbær. Juster mængden af sukker afhængigt af bærens sødme. I stedet for sukker kan du bruge honning, sødemiddel, fructose eller en hvilken som helst passende erstatning.
4. Fordyb en blender i en skål jordbær.
5. Mal jordbærene med sukker, til de er glatte og glatte. Hvis du ikke har en blender, skal du male maden gennem en kødkværn eller foodprocessor. Hvis der ikke er sådanne køkkenudstyr, skal du bare huske frugten med en almindelig gaffel.
Hvis du forbereder en dessert til voksne, vil det ikke være overflødigt at tilføje gin, brandy eller cognac.
6. Hæld bærmassen i praktiske portionsbeholdere, f.eks. Silikonemuffinsforme. Stil jordbærsorbet i fryseren for at afkøle. Når det hærder, indtages det som sædvanlig is.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver jordbærsorbetis.
