Leder du efter et lækkert, solidt sommermåltid til frokost? Squashkaviar med gulerødder kogt i en gryde hjælper dig ikke kun med smagen, men også med lyse farver.
Sommerens begyndelse er altid et stort ønske om at tilberede en række retter fra friske, unge, friske grøntsager. Vi vil forberede sådan en ret med dig. Zucchini -kaviar i en bradepande lavet af courgette er en simpel ret, som dog har mange fordele: den er meget velsmagende og saftig, de lyse grøntsager er behagelige for øjet, og selv et barn kan klare madlavning. Kaviar kan serveres som tilbehør til et fjerkræ eller kødret, eller det kan serveres som en selvforsynende ret. Et lille tip: For at få kaviar og ikke en gryderet skal alle grøntsager til denne ret skæres meget fint i tern på højst 0,5 centimeter. Følg fotoopskriften, og du får helt sikkert zucchinikaviar i en gryde.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 40 kcal.
- Portioner - til 4 personer
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 1-2 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1-2 stk.
- Tomater - 2-3 stk.
- Salt, peber - efter smag
- Vegetabilsk olie - 3-4 spsk. l.
- Dillgrøntsager - 1 flok
- Grønne løg - 1 flok
Zucchini kaviar i en gryde med gulerødder - trin for trin forberedelse med foto
Jeg vasker alle grøntsagerne til kaviar, skreller gulerødder og løg. Skær tomaterne i små tern. Steg hakkede løg og gulerødder, indtil løgene er gennemsigtige i vegetabilsk olie.
Skær zucchinien i små tern og send dem også i gryden.
Når zucchinien begynder at saftes, tilsættes de hakkede tomater. Hvis det forekommer dig, at zucchini -skallen er lidt stram, kan du afskære den, men det er bedre at vælge kun den yngste courgette til denne ret. Smag retten til med salt og peber.
Vask grøntsagerne og hak dem fint, tilsæt kaviaren lige inden madlavningens afslutning.
En meget enkel, men velsmagende og appetitlig ret - squashkaviar i en gryde med gulerødder - er klar. Server kaviar alene eller som tilbehør til kød eller fjerkræ, og du får en dejlig frokost. Ring din familie til bords!
Se også videoopskrifter:
1) Vegetabilsk gryderet lavet af courgette løg og gulerødder
2) Lækker squashkaviar uden problemer
