Æbler og pærer puré uden sukker til vinteren er et vidunderligt naturligt præparat, især til små børn. Sådan tilberedes den, læs den trinvise opskrift med billedet herunder. Video opskrift.
Om vinteren har vores krop brug for støtte, så vi inkluderer syntetiske vitaminer i vores kost, som ikke fuldt ud kan erstatte naturlige produkter. Og hvis der er børn i familien, så er det generelt bedre ikke at bruge tabletterede vitaminer. Men der er en vej ud: om sommeren at forberede frugt, grøntsager og bær til vinteren. Jeg foreslår, at man laver æbler og pærer moset uden sukker til vinteren. Det er en naturlig kilde til kalium, magnesium, jern, vitamin B, C, A. Der er ingen sukker, farvestoffer eller konserveringsmidler i præparatet. Derfor er det meget nyttigt, især for børn. Selvfølgelig kan sådanne kartoffelmos købes i butikken, men et kvalitetsprodukt vil være ret dyrt. Og ved at forberede kartoffelmos uden sukker til vinteren alene kan du spare dit budget, udnytte en stor høst af frugter og forberede et nyttigt forberedelse til fremtidig brug.
Du kan bruge frugtpuré i vintersæsonen, ikke kun til uafhængig brug med varm aromatisk te. Det kan tilføjes til korn og hytteost, fyldt med pandekager, serveret med pandekager og småkager, bruges til bagning af tærter, rundstykker og boller … Som du kan se, er tilberedningen meget alsidig, så vær ikke bange for at høste den i store mængder. Ikke desto mindre finder du en brug til det om vinteren. Denne søde og utvivlsomt sunde frugtdelikatesse vil ligeledes glæde alle familiemedlemmer i enhver form.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 190 kcal.
- Portioner - 2 dåser à 500 g
- Tilberedningstid - 2 timer
Ingredienser:
- Æbler - 1 kg
- Citronsyre - 0,5 tsk
- Pærer - 1 kg
- Drikkevand - 50 ml
Trin-for-trin forberedelse af mosede æbler og pærer uden sukker til vinteren, en opskrift med et foto:
1. Vælg pærer og æbler af god kvalitet, ingen råd, ingen ødelagte eller ødelagte. Vask de udvalgte frugter og tør dem med et køkkenrulle. Skær dem i stykker og læg dem i en tykbundet gryde.
2. Tilsæt drikkevand til gryden. Eventuelt kan du smage puréen ved at tilføje kanelpulver, malet kardemommekorn, nelliker, anis.
3. Sæt frugt i brand og kog. Bring temperaturen til den laveste indstilling og lad frugten simre i 1 time. Da tilberedningen er kogt uden sukker, skal frugten være dybt kogt.
4. Fjern gryden fra komfuret, og hak frugten med en blender til en jævn purékonsistens. Dræb de kogte æbler og pærer godt, så der ikke er stykker.
5. Tilsæt citronsyre til puréen, rør rundt og lad det simre ved svag varme efter kogning igen i 5-7 minutter.
6. På dette tidspunkt skal steriliseres glassene med låg. Del den varme puré i rene krukker. Dæk dem med låg og læg dem i en gryde i varmt vand. Steriliser glassene efter kogning i 15 minutter. Luk dem derefter med lågene. Vend dåserne og læg dem på låget. Pak den sukkerfri æble- og pæremos til vinteren i et varmt tæppe og lad den køle helt af. Opbevar det i et spisekammer ved stuetemperatur.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver æblemos uden sukker og konserveringsmidler.
