Havregryn, havregryn og kiks til en sund kost. Magert, lavt kalorieindhold og lavt kolesterolindhold-TOP-5 opskrifter på havregrynskager uden æg. Sådan laver du velsmagende sund og sund velsmagende - små kulinariske tricks. Video opskrifter.
Efter afkøling opbevares kiksene godt på et tørt sted i en tæt lukket beholder.
Brugen af smør og valnødder gør denne opskrift temmelig høj i kalorier og bør bruges til at komme sig efter meget fysisk aktivitet.
Havregrynskager uden æg med bananer og tørret frugt
Denne opskrift er meget populær blandt dem, der kæmper med overvægt. Den indeholder ikke kun æg, men også mel, fedt, sukker, men bananer og tørret frugt er til stede.
Ingredienser:
- Bananer - 2 stk. (ca. 200 g)
- Havregryn - 1,5 kopper (150 g)
- Rosiner (tørrede abrikoser, svesker) - 0,5 spsk. (100 g)
- Aroma - vanillin, kanel
Trin-for-trin tilberedning af ægfrie havregrynskager med bananer og tørret frugt:
- Skræl bananer, mos med en gaffel eller hak i en blender.
- Hæld havregryn i bananvinen, tilsæt smag og en knivspids salt, bland det, dæk med husholdningsfilm og lad det svulme i en halv time.
- Skyl tørret frugt, skold med kogende vand. Fjern stilke fra rosiner, skær tørrede abrikoser og svesker i stykker på størrelse med en rosin.
- Tilsæt tørret frugt til den hævede banan-havremasse, ælt godt, så fyldstoffet fordeles jævnt i dejen.
- Form kagerne, læg dem på en bageplade dækket med bagepapir eller en silikonemåtte og bag dem ved 180 g, til de er brune (20-25 minutter).
Disse cookies er ret hårde, holder deres form godt og smuldrer ikke. Tilsætning af banan og tørret frugt giver ikke kun en sødlig smag, men beriger bagværk med nyttige mikroelementer, især kalium.
Havregrynskager uden æg med hytteost
Ingredienser:
- Hytteost (5-9% fedt) - 200 g
- Havreflager - 300 g
- Granuleret sukker - 180 g
- Smør
- Drikke sodavand eller bagepulver - 1 tsk.
- Smag (vanilje, kanel, kardemomme)
Trin-for-trin forberedelse af ægfrie havregrynskager med hytteost:
- Tør det blødgjorte smør hvidt med sukker.
- Mal hytteost med en blender eller gnid gennem en sigte for at slippe af med korn.
- Bland hytteost med smør-sukkermasse, tilsæt smag og bagepulver.
- Hæld havregryn i, bland grundigt og lad det stå og svulme i en halv time.
- Form småkager, læg på en tilberedt bageplade i en vis afstand fra hinanden.
- Bages ved 160 grader i 30-40 minutter.
Nøglen til succes med denne opskrift er forberedelse af hytteost og overholdelse af temperaturregimet. Hvis korn forbliver i massen, får de ved temperaturer over 160 grader sandets hårdhed, kagerne bliver hårde, gummiagtige og ikke for behagelige i konsistensen.
Magre havregrynskager med vegetabilsk olie
I fastetiden vil du nogle gange også have noget velsmagende, her vil du i øvrigt have en opskrift på magre havregrynskager i vegetabilsk olie.
Ingredienser:
- Havregryn, havregryn eller havregryn - 200 g
- Hvedemel - 50 g
- Granuleret sukker eller pulveriseret sukker - 150 g
- Vegetabilsk olie - 6 spsk (100 g)
- Vand - 50 ml
- Sodavand + citronsyre - 0,5 tsk hver. eller bagepulver (bagepulver) - 1 tsk.
- Salt - en knivspids
- Smag (vanilje, kanel, kardemomme)
Denne opskrift uden æg til havregryn kræver havregryn, som du kan købe i butikken eller lave din egen ved at male havregryn eller korn i en kaffekværn.
Trin-for-trin tilberedning af magre havregrynkager i vegetabilsk olie:
- Bland alle tørre ingredienser (havre og hvedemel, sukker, salt, bagepulver eller sodavand med citronsyre), tilsæt smag.
- Hæld vand og vegetabilsk olie i, ælt dejen, så den ikke klistrer til dine hænder.
- Rul dejen ud til et lag 5-7 mm tykt på et bræt bestrøet med mel.
- Skær småkagerne ud med et hak, læg dem på en tilberedt bageplade.
- Toppen af småkagerne kan drysses med farin eller kokos.
- Bages ved 180 g i 10-15 minutter (indtil de er brune).
Denne cookie adskiller sig fra den sædvanlige (fra flager) med en glattere tekstur, lethed og ømhed.
Magre ægfrie havregrynskager med honning
En anden interessant højhurtig havre-cookie-opskrift, der bruger honning i stedet for sukker.
Ingredienser:
- Havregryn - 1 kop (100 g)
- Vegetabilsk olie - 90 g.
- Naturlig honning - 3 spsk
- Drikke sodavand eller bagepulver - 0,5 tsk.
- Hakkede nødder eller skrællede frø - 0,5 kopper.
Til denne opskrift skal almindelig havregryn let hakkes i en blender eller tynde flager, der bruges til at lave korn uden at koge. Hvis honningen er sukkeret, skal den først smeltes i et vandbad (send en skål med målt honning i et par minutter for at svømme i en stor kop varmt vand). Det er bedre at tage aromatisk olie: uraffineret solsikke eller en blanding af olivenolie med sesam- eller valnøddeolie.
Trin-for-trin forberedelse af ægfrie magre havregrynskager med honning:
- Vi blander alle de tørre ingredienser (havregryn, bagepulver, nødder eller frø).
- Hæld smør og honning i, ælt dejen. Konsistensen af denne dej minder meget om en honningkagemasse.
- Ved hjælp af to skeer dyppet i vand danner vi småkager, lægger dem på en klar bageplade.
- Brug din finger eller en våd gaffel til at flade småkagerne lidt.
- Afhængigt af den anvendte olie, drys kagerne med frø, hakkede nødder eller sesamfrø.
- Vi bager ved en temperatur på 180 g i 20-25 minutter.
Det finesser ved at lave havregryn uden æg
Det er uønsket at bage havregrynskager på en "bar" bageplade. Bedst af alt er, at disse bagværk fjernes fra en silikonemåtte eller pergament, godt olieret og drysset med mel. Pergament (papir) kan kun bruges én gang, ellers klæber småkagerne sig, og når du forsøger at fjerne dem, deformeres eller ødelægges de helt.
Normalt bruges mel ved formning af småkager, men skulpturering og formning af havregrynskager er bedst med våde hænder, skeer, gafler eller skulderblade.
Havregrynskager absorberer let fugt fra luften, hvorefter de bliver klæbrige og tyktflydende. Det er bedst at pakke en stak småkager ind i papir (bagepapir eller bare papirservietter) og lægge dem i en tætsiddende form.
