Kan du lide zucchinipandekager? Og chokoladepandekagerne? Så hvorfor ikke kombinere disse to retter til en elegant skål? Du får vidunderlige, sarte chokolade- og zucchinipandekager.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Zucchini er det mest kostholdige produkt at spise, bestående af 90% vand. De søde pandekager indeholder et minimum af kalorier, og er lette at tilberede og velsmagende. En sådan godbid vil appellere selv til dem, der tidligere ikke kunne tåle retter fra courgette. Og hvis du har sådanne ikke-elskere af denne sunde grøntsag i din familie, så sørg for at bruge denne opskrift. Opret kulinariske eksperimenter, overrask din familie og gæster med nye lækre mesterværker.
Du kan servere chokolade og grøntsagspandekager med enhver juice, fløde, smeltet varm chokolade, is, kølig juice, varm te, varm mælk … - hvad er ikke en behagelig start på dagen?!
Der er flere finesser ved forberedelsen af denne enkle og velsmagende ret:
- Hvis courgette er ung, er det ikke nødvendigt at fjerne frøene og afskære skrællen, de indeholder mange vitaminer.
- Revet courgette skal saltes let og stå i 5 minutter, og derefter presses den resulterende væske.
- Presset juice fra courgette behøver ikke at hældes. Det er meget nyttigt, så hvis der ikke er kontraindikationer, kan du drikke det. Den indeholder vitamin A, B og C, E, biotin, niacin, kalium, calcium, jern, magnesium.
- Det er bedre at sprede de færdige pandekager på bagepapir, så det tager alt overskydende olie i.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 139 kcal.
- Portioner - 20
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Kakaopulver - 1, 5 spsk
- Havreflager - 100 g
- Æg - 2 stk.
- Sukker - 2 spsk eller efter smag
- Salt - en knivspids
- Raffineret vegetabilsk olie - til stegning
At lave zucchinipandekager med kakao
1. Vask squashen og dup den tør med et køkkenrulle. Som beskrevet ovenfor, hvis frugten er moden, skal du skære den hårde hud af og fjerne de store frø. Det er ikke nødvendigt at udføre dette med jordindivider. Efter zucchini rives på et groft rivejern, drysses med salt, overføres til en sigte og efterlades i 10 minutter for at frigive overskydende fugt.
2. Dræn derefter zucchinimassen væske, overfør den til en dyb skål og tilsæt havregryn, som kan erstattes med havregryn.
3. Tilsæt kakaopulver, en knivspids salt og sukker til maden.
4. Slå to æg i.
5. Ælt dejen godt for at fordele maden jævnt.
6. Læg bradepanden på komfuret, hæld raffineret vegetabilsk olie i og varm op. Med en spiseske på bunden af gryden fordeles en del af dejen og formes til en rund eller oval pandekage. Sæt varmen til medium og kog i cirka 3-4 minutter.
7. Vend pandekagerne og steg dem i lige lang tid, til de er gyldenbrune.
8. Server klar saftig og velsmagende pandekager med enhver sauce efter smag.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver zucchinipandekager.
