Det er let at lave courgettebrune pandekager. Dette vil være en ekstremt sund og kaloriefattig morgenmad. Hvis du desuden bruger klid, vil maden være endnu mere nyttig.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
I sæsonen er zucchini en hurtig og win-win mulighed for en hurtig morgenmad, frokost og middag. De er værdsat for deres lette og sarte smag. De indeholder meget fiber, C -vitamin, gruppe B og fosfor. Zucchini tilhører diætprodukter, og er en frelse for dem, der ønsker harmløs kost, der hjælper med at slippe af med ekstra kilo, er ikke en tid for sundhed. Da denne grøntsag er lav i kalorier, ja, hvis du kombinerer den med klid, fordobles fordelene ved det resulterende måltid.
Klid er et glimrende middel til tarmrensning. De fungerer mekanisk som et adsorbent, dvs. absorberes ikke af kroppen, mens de optager nogle nyttige vitaminer og stoffer! Derfor skal de tages i en bestemt mængde, ikke mere end 30 g om dagen, dvs. 2 spsk De kan indtages alene med vand eller tilføjes til produkter baseret på antallet af spisere for ikke at overskride den fastsatte norm.
Ikke mange kan bruge klid separat, så de skal tilføjes til alle slags retter. Zucchinipandekager er en glimrende mulighed. Mange mennesker elsker dem, mens klid i det færdige måltid slet ikke mærkes. Derudover kan de helt eller delvist erstatte hvedemel, som ofte tilsættes pandekager.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 65 kcal.
- Portioner - 20
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Klid - 4 spiseskefulde
- Dild - medium bundt
- Hvidløg - 2-4 fed
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Æg - 2 stk.
- Raffineret vegetabilsk olie - til stegning
Tilberedning af courgettepandekager med klid og urter
1. Vask courgette, tør med et håndklæde og riv på et fint rivejern. Du kan bruge en foodprocessor til at gøre dette. Hvis der bruges gammel courgette, skal du først skrælle og fjerne frøkødet. Du behøver ikke at gøre dette med unge frugter.
2. Da zucchini er en vandig grøntsag, skal al fugt fjernes fra dens papirmasse. For at gøre dette overføres massen til en sigte, så al saften flyder ud. Du kan lægge et tryk på toppen for at dræne væsken hurtigere.
3. Overfør den pressede blanding til en røreskål.
4. Tilsæt finthakket dild eller en anden yndlingsurt.
5. Skræl hvidløg og passér gennem en presse. Tilpas selv mængden efter smag. Tilsæt også salt til maden efter smag.
6. Tilsæt klid. Du kan bruge enhver af dem: rug, hørfrø, hvede, havre osv. Uanset hvilken type klid der vælges, ændres den anvendte mængde ikke.
7. Rør i blandingen, indtil den er glat. Smag til og krydr med dine yndlings krydderier og krydderurter efter ønske. Tilpas også madens smag med salt.
8. Pisk æggene i massen.
9. Bland maden godt.
10. Læg gryden på komfuret, tilsæt olie og hak. Sæt varmen til medium og ske en del af dejen ud med en spiseske. Giv den en rund eller oval form.
11. Steg pandekager på hver side, indtil de er gyldenbrune, cirka 2-3 minutter.
12. Server dem med creme fraiche, champignonsauce, tomatsovs, en kop te eller kaffe. De kan indtages både varme, varme og afkølede. De vil stadig være lækre.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver zucchinipandekager.
