Hvis du ikke ved, hvordan man bager kager, så brug denne opskrift og lav en let og mør pandekagekage gennemblødt i creme fraiche med en tydelig banansmag.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
En sød og lækker pandekage kan være den samme spektakulære færdiggørelse af et dessert-festligt bord som et wienerbrød, der er lavet af mørdej eller kiks. Derudover vil en sådan delikatesse være en god afslutning på smørugen. Når alt kommer til alt, hvad kunne være bedre end sådan en dessert - en pandekage med banan creme fraiche! Vidunderlig banansmag, cremet glasur og chokoladespåner giver kagen et festligt udtryk.
Den største fordel ved kagen er dens enkelhed, overkommelighed og alsidighed. Det eneste negative er skrøbelighed. På bordet spises det øjeblikkeligt, og det opbevares i meget kort tid på grund af hovedingredienserne. Du kan lave et sådant kunstværk på et minimum af tid og uden at bruge en ovn. Derfor, hvis du vil glæde din familie og venner med noget velsmagende, mens du ikke har tid og penge nok, så sørg for at tage denne opskrift med i dit arsenal.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 218 kcal.
- Portioner - 1 kage
- Tilberedningstid - 1 time til madlavning, 1 time til imprægnering
Ingredienser:
- Mel - 1 spsk.
- Creme fraiche - 500 ml
- Drikkevand - 2 spsk.
- Æg - 2 stk.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk
- Sukker - 2 spsk i pandekager, 150 g i fløde
- Banan - 1 stk.
- Salt - en knivspids
- Chokolade - 30 g til pynt
At lave en pandekage med banan og creme fraiche
1. Kør æg i en dejbeholder og tilsæt vegetabilsk olie.
2. Brug en piskeris eller røremaskine til at røre i maden og tilsæt salt og sukker.
3. Tilsæt mel. Det tilrådes at sigte det gennem en sigte, så det er beriget med ilt. Dette vil gøre pandekagerne mere møre.
4. Ælt dejen til den er glat, uden klumper. Tilsæt væske eller mel efter behov for at bringe konsistensen til den ønskede konsistens. Tyndere dej - tynde pandekager, tykkere - tykkere.
5. Smør en bradepande med olie og varme. Hæld dejen med en slev og fordel den over hele cirklen. Steg pandekagen på begge sider i 1 minut. Desuden behøver du ikke smøre panden med olie, dette trin skal kun udføres én gang.
6. Læg færdiglavede pandekager et sted.
7. Skræl og skær bananen i skiver.
8. Med en gaffel skal du huske det til en purékonsistens.
9. Kombiner afkølet creme fraiche med sukker eller pulveriseret sukker.
10. Med en røremaskine piskes cremefraiche til den er let og fast i cirka 7 minutter. Tilsæt derefter bananpuré og bland godt.
11. Saml kagen. Læg en pandekage på et fad og pensl den med fløde.
12. Gentag denne procedure med alle pandekager.
13. Top med chokoladechips oven på kagen. For at gøre dette rives chokoladen. Du kan også male produktet med knuste nødder, kokos, dekorere med bær, frugt osv.
14. Lad desserten stå i blød i køleskabet i 1 time. Skær derefter i portioner og inviter familien til at smage med friskbrygget te eller kaffe.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en crepe kage med fløde.
