Trin for trin opskrift på forretter med avocado "Stars" på nytårsbordet: en liste over produkter og madlavningsteknologi. Video opskrift.
Zvezdochki Avocado Snack er et lækkert, nærende måltid. På trods af at det er ganske enkelt at forberede det, serveres normalt en sådan ret ved det festlige bord.
Hovedingredienserne i vores opskrift er butterdej og avocadofrugt. Deres kombination har en usædvanlig smag og aroma, og udseendet af den færdige ret er appetitligt.
Butterdej er meget populær og bruges i mange desserter og forretter. Nogle husmødre laver det dygtigt derhjemme fra de bedste produkter, mens andre foretrækker at købe det i supermarkedet.
Avocadoen skal være moden, ellers smager den ufuldkommen. Den ideelle frugt har en mørkegrøn hud med en brunlig nuance, og området under stilken er gul i farven. Samtidig skal den være lidt blød at røre ved. Lettere frugter skal efterlades til modning, og mørkere skal ikke købes.
Brug citronsaft til at forhindre, at avocadokødet mørkner. Og for at forbedre smagen tilsættes ost og kogte æg til fyldet. Mayonnaise fungerer ikke kun som en smagsforstærker, men også som et middel til at give hakket kød plasticitet og smidighed.
Vi foreslår, at du gør dig bekendt med vores opskrift på forretter med avocado med et foto og inkluderer det i nytårsmenuen for at glæde din husstand og overraske alle med en interessant præsentation.
Se også hvordan man laver bruschetta med mango, avocado og ost.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 211 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Butterdej - 250 g
- Avocado - 1 stk.
- Ost - 100 g
- Mayonnaise - 20 g
- Æg - 1 stk.
- Citron - halvt
Trin-for-trin forberedelse af forretter med avocado på nytårsbordet
1. For at tilberede starteren avocado-snack skal du tage det færdige butterdej og trille det i et lag op til 4 mm tykt. Skær stjernerne ud ved hjælp af en speciel cookieform. Dette kan gøres med en skarp kniv, men så bliver processen mere kompliceret og tidskrævende. Vi spreder emnerne på en bageplade og sender dem til ovnen, forvarmet til 220 grader. Bagetiden afhænger af dejens kvalitet. Normalt er 10-15 minutter tilstrækkeligt. Under alle omstændigheder skulle der dannes en lækker rødlig skorpe på overfladen af hver stjerne.
2. Inden du laver starteren avocado -forret til nytårsbordet, skal du forberede fyldet. For at gøre dette skal du skrælle den grønne frugt og skære den i store tern. Læg i en dyb beholder og smag til med citronsaft. Vi lagde også resten af ingredienserne her - kvarter kogte æg, stykker hård ost og mayonnaise.
3. Brug en blender til at male alle ingredienserne. Massen skal være homogen og meget plastisk.
4. Når "stjerne" emnerne er bagt, tages de ud af ovnen og afkøles. Derefter deler vi dem i 2 lag for at starte forretten med Zvezdochka avocado.
5. Fordel forsigtigt en lille mængde hakket avocado på den ene halvdel af stjernen med en teske, og dæk den til med den anden. Tryk ikke for hårdt, fordi dejens integritet kan let blive kompromitteret, og forretterne ser utiltalende ud.
6. Vi spreder den resulterende snack på et bredt fad. Pladen skal være helt tør. Indtil serveringsøjeblikket er det uønsket at opbevare tarteletter i køleskabet, fordi bagværk kan blødgøre og miste deres sprødhed. I bedste fald kan du tilberede stjernerne og hakket kød separat på forhånd og kombinere ingredienserne kort før servering.
7. Den originale forretter avocado forret er klar til nytårsbordet! Til servering kan du bruge lidt grønt.
Se også videoopskriften:
1. Puff tarteletter - en forret til festbordet
