Lækre, aromatiske og søde puffer med skinke og ost vil være meget nyttigt til morgenmad. Du kan tage dem med på vejen, på arbejde og give dit barn i skole. Dette er en alsidig snack til alle lejligheder.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
I dag vil vi forberede en simpel hjemmelavet bageopskrift, der ikke kræver meget tid og kræfter - skinkepuffer. Denne opskrift bruger gærfri butterdej. For at lave den har du brug for en kommerciel frossen dej, eller du kan lave den selv derhjemme. Du kan finde forskellige opskrifter til dens forberedelse på siderne på webstedet.
Appetitfulde og sprøde puffer er en vidunderlig tilføjelse til familiens te, en hurtig snack, en enkel mulighed for en lækker snack. Forskellige variationer er mulige i stedet for skinke. For eksempel kan du tage kogt og røget kød, frugt, bær, svampe og andre produkter. Dette er allerede en smagssag. Du kan også lave et sortiment ved at bruge flere fyld på én gang. Du kan tilberede puffer med enhver fyldning, som du og din husstand bedst kan lide. Valget af påfyldning er kun begrænset af fantasi og tilgængeligheden af produkter. Sådanne pust vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade.
I øvrigt kan du hælde et råt æg oven på pusten. Så har du et godt alternativ til almindelige røræg og en varm sandwich! Dette vil også gøre en meget velsmagende forret. Det vigtigste er, at fremstillingen af puffer er meget let, hurtig og kræver et minimum af produkter, hvilket er, hvad denne opskrift fænger.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 337 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Butterdej - 500 g (hjemmelavet eller butik)
- Skinke - 200 g
- Hård ost - 150 g
Steg for trin tilberedning af skinke og osteskål:
1. Læg dejen på bordet, pulveriseret med mel og rul den til et tyndt rektangulært lag (3 mm) (25 * 45 cm). Læg det på bagepapir og læg det på en bageplade. Hvis dejen er frossen, optøs den naturligt uden brug af mikrobølgeovn. Ellers vil det smelte stærkt og miste al lagdeling.
2. Skær forsigtigt dejpladen i lige store stykker med en kniv.
3. På den ene halvdel af hver del af dejen sættes en skinke, som du kan skære i enhver form: strimler, terninger, tallerkener.
4. Riv osten på et groft rivejern og drys skinke ovenpå.
5. Tag den frie kant på dejen, og dæk skinke og ost. Fastgør bunden og de øverste kanter af dejen sammen.
6. Lav krydsformede snit oven på pufferne med en kniv.
7. Smør pufferne med smør, til de er gyldenbrune og drys med ostespåner. Forvarm ovnen til 180 grader og send pufferne til bagning i 15 minutter. De koger meget hurtigt, så pas på ikke at tørre dem ud. Server dem varme. Hvis pustene er kolde, kan du genopvarme dem i mikrobølgeovnen. Og hvis du opbevarer dem i flere dage, så pakk dem ind i en plastpose, så de ikke bliver forvitret.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver skinke og osteskål.
