En trin-for-trin opskrift på en salat med nytårs juletræskager til et festligt bord: en liste over ingredienser og madlavningsteknologi. Video opskrifter.
Nytårssalater i form af et juletræ dukker meget ofte op på bordet under nytårsfesten, fordi skovens skønhed er et vigtigt symbol på denne fest. Deres sammensætning varierer afhængigt af hver koks præferencer. Derfor kan du tilberede en sådan ret til enhver smag, for eksempel ved hjælp af svinekød, kylling, krabbepinde, dåsefisk. En god mulighed ville også være at bruge lever - salater med disse ingredienser har en god smag og nytteværdi, og er også billige og lette at tilberede.
Til vores opskrift på juletræssalat kan du bruge enhver lever afhængigt af din personlige præference. Det vigtigste er, at det er frisk og af god kvalitet. Dette produkt genopfylder reserverne af vitaminer, mineraler, aminosyrer. Det giver dig mulighed for smagfuldt at stille sult og reducere de skadelige virkninger af alkohol, der indtages ved festbordet.
Grøntsager - kartofler, gulerødder, pickles - passer godt til leverens smag og gør smagen af vores juletræssalat mere intens.
Vi foreslår, at du gør dig bekendt med trin-for-trin opskriften med et foto af nytårets juletræssalat med småkager og sørg for at forberede denne ret til festbordet.
Se også, hvordan du laver en salat med lever, rucola og kål.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 136 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Kogte kartofler - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Kogt oksekødslever - 200 g
- Æg - 2 stk.
- Mayonnaise - 100 g
- Syltede agurker - 3-4 stk.
- Ost - 70 g
Trin-for-trin forberedelse af en salat med "nytårstræ" -kager til et festligt bord
1. Inden du starter forberedelsen af nytårssalaten i form af et sildeben, kog ingredienserne - kartofler og gulerødder i skræl, æg og separat leveren tilsat en lille mængde salt. Vi renser grøntsagerne. Tegn en trekant med mayonnaise på et bredt fladt fad. Tre kartofler på et fint rivejern og fordeles i et kontinuerligt lag på en tallerken.
2. Tilsæt og peber det første lag let og smør rigeligt med mayonnaise. Det er bedst at lave mayonnaise derhjemme eller bruge et gennemprøvet, fedtholdigt, købt produkt.
3. Gnid leveren på et groft rivejern og fordel det over kartoflerne. Smør også med mayonnaise.
4. Skræl og hak de kogte gulerødder på et groft rivejern. Hvis den gnides gennem fine kerner, kan den miste meget af sin saftighed ved at gøre juletræssalaten fugtig. Fordel blandingen over leveren og smag til med lidt mayonnaise.
5. Næste lag er revet hård ost. Det giver en vis piquancy til retten.
6. Rens de kogte æg, og adskil det hvide fra æggeblommen. Gnid proteindelen på et fint rivejern og læg den oven på osten.
7. Gnid æggeblommen på et rivejern gennem et fint korn eller ælt med en gaffel. Fordel derefter jævnt over hele julesalatens overflade i form af et sildeben. Vi laver et let mayonnaise -net.
8. Den næste fase er meget vigtig, fordi den færdige skåls eksterne attraktivitet afhænger af den. Skær de syltede agurker i meget tynde skiver og læg dem en efter en på salatens overflade. Det er nødvendigt at starte layoutet med større stykker fra bunden af juletræet. Jo højere til toppen, jo mindre skal de "grønne kviste" være.
ni. Derefter pynter vi vores nytårs salat "Sildben" med en kulinarisk krans lavet af stykker farverig sød peber, majs, tranebær eller granatæblekerner. Lad maden stå i køleskabet i et par timer til infusion.
10. Nytårssalat "Sildeben" med lever er klar til festbordet! Server det inden festens start for at skabe en festlig stemning.
Se også videoopskrifter:
1. Meget mørt salat med lever
2. Puffesalat med lever
