Perfekt bagværk, det ser meget attraktivt ud og smager lækkert. Opskrift med et foto af shortbread cookies med nødder. Hvordan man laver mad?
Opskriftens indhold med foto:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af shortbread cookies med nødder
- Video opskrifter
Sandkager med nødder er de foretrukne smuldrede bagværk hos børn og voksne. En god tilføjelse til en kop te eller varm kakao. Det er meget enkelt at forberede derhjemme, men det viser sig meget mere smagfuldt end de købte.
Vi ved alle, at det er umuligt at bruge for meget bagning, men uden det er det for dårligt. Efter at have spist bare et par småkager med nødder, får du nok kalorier og et boost af energi til hele dagen, og også en masse glæde.
Jeg forbereder dejen til shortbread cookies med valnødder på basis af blødgjort smør. Selvfølgelig ville det være mere korrekt at bruge margarine, for med det viser det sig at være mere smuldrende. Men i vores tid er tilstedeværelsen af unødvendige ingredienser i dets sammensætning pinlig. Men børn elsker disse småkager så meget! Hvis du laver en margarinbaseret sandkagedej, skal du vælge den plantebaseret og fri for transfedtstoffer. Selvom vegetabilsk fedt på den anden side er meget lettere at fordøje og assimilere af kroppen end dyr. Generelt er det op til dig, hvad du skal bruge.
Selvfølgelig kan du købe lækre shortbread cookies, men ved at lave dem selv, vil du altid være sikker på kvaliteten af de anvendte produkter og opbevaringsbetingelserne. Og det er elementært at lave mad. Ingredienserne til valnøddebrødsopskriften er tilgængelige for alle. Og hvis dine børn hjælper dig, vil denne proces være meget sjov og spændende for dem. Forbered først brødkagedejen, rul ud og pres figurerne ud, pensl derefter med et sammenpisket æg, drys med sukker og nødder og bag. Det er alt. Resultatet er en smuldrende, mør og sprød cookie. Og din husstand vil blive henrykt.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 501 kcal.
- Portioner - 500 g
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Smør - 200 g (til dej)
- Sukker (sand) - 100 g til dejen, 2 spsk. til sprinkling
- Hvedemel af højeste kvalitet - 3 glas (til dej)
- Salt - en knivspids (til dej)
- Kyllingæg - 1 stk. til dej, 1 stk. til smøring af småkager
- Valnødder - 100 g (til sprinkling)
Trin-for-trin forberedelse af shortbread cookies med nødder
1. Kombiner smør med sukker. Bland det med en røremaskine eller piskeris. Sukkeret skal være helt opløst. Olien skal bruges blødgjort, så du skal have den ud af køleskabet på forhånd og opbevare den ved stuetemperatur i flere timer. Du kan også bruge pulver i stedet for sukker til en hurtigere limningsproces.
2. Tilsæt en knivspids salt, et æg og bland godt.
3. Tilsæt derefter mel og ælt mørdejsdejen med nødder. Det skal være blødt, skånsomt og ikke klæbe til dine hænder. Stil det i køleskabet i 30 minutter eller i fryseren i 10-15 minutter. Det er altid lettere at arbejde med kølet dej.
4. Fjern dejen fra køleskabet. Drys bordet med mel og rul det ud med en kagerulle, der er mindst 4-5 millimeter tyk. Hvis den sidder fast, kan du prøve at rulle den mellem to lag pergament. Klem derefter de ønskede figurer ud med specialværktøj.
5. Inden du laver småkager med nødder, beklæd en bageplade med non-stick papir og læg figurerne, der er skåret ud af dejen, på den. Tag derefter et kyllingæg, pisk til det er glat, og pensl hver cookie ovenpå med et sammenpisket æg ved hjælp af en silikonebørste.
6. I det næste trin drysses cookies med sukker og valnødder. Tag nødder: mandler, jordnødder, hasselnødder. Jeg bruger valnødder. De skal hakkes lidt med en kniv. Du kan også tage hør, sesam, græskar eller solsikkefrø. Generelt, dit valg.
7. Bag småkager i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 12-15 minutter. Se hele tiden, da dejen bages meget hurtigt, og alles ovn er anderledes, så tiden kan variere. Under bagningsprocessen vil sukkeret og ægget fungere som et anker for nødderne. Drys de færdige småkager med pulver, hvis det ønskes.
Sådanne småkager med nødder er smuldrende, moderat søde, møre og meget velsmagende. En fantastisk tilføjelse ikke kun til hjemmet, men også til festbordet. Kog, og du vil ikke fortryde det.
Videoopskrifter på shortbread cookies med nødder
1. Sådan laver du shortbread cookies med nødder:
2. Opskrift på shortbread cookies med nødder:
