Roer er en rigtig mirakelgrøntsag. Få et rødbedsfyrværkeri, oplev fordelene ved en rodfrugt, og tilbered en rødbedsalat med svesker og solsikkekerner. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af rødbedsalat med svesker og solsikkekerner
- Video opskrift
Roesalat lyder enkelt. Nå, meget, dette er en simpel grøntsag! Og selvom det er prima vinaigrette, men det er ikke en avocado. For at overraske en rigtig gourmet med en salat med rødbeder suppleres den med alle mulige ingredienser, der vil forædle grøntsagens smag. Bevis på dette er den utroligt lækre roesalat med svesker og solsikkekerner. Roer genopretter blodkvaliteten, svesker forbedrer mave -tarmkanalen, og solsikkekerner regulerer blodkolesterolniveauet. Dette er ikke hele listen over gavnlige stoffer, der udgør retten. Ikke en salat, men et vitaminfund!
Sådan rødbedesalat er ikke en skam at servere til en højtidelig fest. Sultne gæster vil helt sikkert sætte pris på dens smag og vil med glæde spise det med et glas stærk alkoholholdig drink. Derudover er dette en diætopskrift, der hjælper dig med at tabe dig og tabe ekstra kilo. Salatroer koges normalt, men kan bages i ovnen, hvis det ønskes. Der er muligheder, hvor den bruges rå, men så skal rodafgrøden være ung. Du kan fylde salaten med enhver dressing. Vegetabilsk eller olivenolie bruges mest, men yoghurt og sennepssauce kan laves.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 110 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter til madlavning plus 2 timer til kogning af rødbeder
Ingredienser:
- Roer - 1 stk.
- Solsikkefrø (skrællet) - 1-2 spsk
- Olivenolie - til dressing
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Svisker - 50 g
Trin for trin forberedelse af rødbedsalat med svesker og solsikkekerner, opskrift med foto:
1. Til tilberedning af salaten vælges rødbeder, der ikke er særlig store og af samme størrelse, så roerne er klar på samme tid. Inden kogning eller bagning af rødbeder, vask dem, børst dem af og kog uden at skære de flåede rødder af. Dette vil gøre det mere velsmagende og beholde alle vitaminer. Tilberednings- eller bagningstiden afhænger af frugtens størrelse og alder. Mere tid, cirka 1, 5-2 timer, kræver store og gamle rodafgrøder. Svits grøntsagen og bag den med bagepapir eller folie. Kontroller paratheden ved at punktere rodafgrøden med folie. Fra den færdige sukkerroer kan du straks lave en salat eller opbevare rodfrugten i køleskabet i op til 2 dage, så mister den smagsegenskaberne og tørrer. blødhed, kølig til stuetemperatur og ren.
2. Riv rødbederne på et groft rivejern.
3. Vask sveskerne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i strimler. Hvis bærene er for hårde, skal du fordampe dem med kogende vand i 5-7 minutter. Hvis der er frø, skal du også fjerne dem.
4. Læg de revne rødbeder og de hakkede svesker i en skål.
5. Tilsæt skrællede solsikkekerner, salt og krydr med olivenolie. Rør rundt og server rødbedsalaten med svesker og solsikkekerner til bordet. Du kan putte frø i en salat både rå og stegt i en ren og tør stegepande.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver rødbedesalat med svesker og nødder.
