Jeg foreslår at dampe zucchini uden at bruge en multicooker og en dobbeltkedel. Retten viser sig at være velsmagende og kaloriefattig. Hvis du taber dig, er på slankekur eller har en fastedag, så er denne ret en god løsning! Trin-for-trin opskrift med foto.
En let, hurtig og lækker måde at tilberede courgetter på er at dampe dem. Mad tilberedt på denne termiske måde er ikke kun velsmagende, men også sund. Dette er en god diætopskrift for at tilføje variation til din daglige menu. Det er især velegnet til dem, der ønsker at tabe sig og tabe de ekstra kilo. Det foretrækkes også at bruge det under faste dage. Da zucchinien er tilberedt på en diæt måde, indeholder den et minimum af kalorier, mens den er godt mæt. Denne vegetabilske skål med lavt kalorieindhold er velegnet til enhver kost. Du kan også give dampet courgette til babyer og børn lidt ældre, fordi de har en blød og vandig tekstur.
Dette er en fantastisk allergivenlig hurtigret. Det forbereder sig hurtigt, tager ikke meget tid og kræver ikke særlige køkkenudstyr. Færdig courgette kan rives gennem en sigte eller hakkes med en blender til en purékonsistens. Sådan mad vil være nyttig for små børn eller slankere. Derudover bevarer dampet zucchini alle de nyttige vitaminer og mineraler, fordi ved madlavning frigiver de ikke medicinske stoffer i vandet. Derudover falder grøntsagen ved dampning ikke så meget i størrelse som ved stegning. Og for at gøre en frisk, enkel frugt mere velsmagende, tilføj en bred vifte af fødevarer til den, der passer til din smag.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 24 kcal.
- Portioner - ethvert beløb
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
Zucchini - enhver mængde
Trin for trin tilberedning af courgette dampet, opskrift med foto:
1. Vælg mælkecucchini, fordi unge frugter har tynd hud og små frø. Store modne grøntsager med tykt skind og store frø, så skallen skal skæres og frøene fjernes. Vask den valgte courgette og tør med et køkkenrulle. Skær dem i ringe 7-10 mm tykke. Selvom du kan skære i stænger eller anden bekvem form.
2. Læg zucchinien i en sigte. Da silen ikke er stor, forbereder vi dem i flere trin.
3. Læg silen i en gryde med kogende vand.
4. Dæk zucchinien med et låg. Sørg for, at det kogende vand ikke kommer i kontakt med grøntsagen. Damp zucchinien i 7-10 minutter, indtil den er blød med et moderat kog. Kontroller paratheden ved at gennembore en gaffel eller kniv. Server færdiglavet, dampet zucchini med kød eller anden sidefad, eller brug til at tilberede andre retter.
Se også en videoopskrift om hvordan man damper zucchini.
