Sommertid er kommet, hvilket betyder, at det er tid til unge friske grøntsager. En hurtig og let trin-for-trin opskrift med et foto af squashkaviar til morgenmad, frokost og middag. Forbered det efter denne opskrift, du vil bestemt ikke fortryde det! Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af squashkaviar til morgenmad, frokost og middag
- Video opskrift
Zucchini er en alsidig grøntsag, der indtages rå, syltet, kogt, stuvet, bagt, fyldt, røget på grillen … Det bruges til at lave pandekager, salater, supper, syltetøj … fordi de passer godt til mange produkter. Men intet slår frisk squashkaviar lavet af unge og saftige grøntsager, serveret med kogte unge kartofler. Og om vinteren er det også rart at få en dåse af samme kaviar. Det er dog om sommeren, at den er særligt aromatisk, sart og rig. Forretten vil let erstatte de mest udsøgte delikatesser. Og i løbet af sommerens faste er det generelt uerstatteligt.
Zucchini kaviar tilberedes i en række forskellige muligheder. Nogle mennesker kan lide det mosede op i en puré, der ligner den industrielle. Andre smuldrer grøntsager i små stykker, mens andre gør forretten krydret og skarp, som adjika. Hun har ingen bestemte standarder. I dag foreslår jeg at prøve min opskrift på squashkaviar til morgenmad, frokost og middag. Det er meget nyttigt for vores krop, fordøjes let i maven og indeholder mange helbredende stoffer. Bunden af snacken er courgette, gulerødder og løg, og krydderier tilføjes til din smag. Hoved- og hovedstadiet i madlavning af squashkaviar er varmebehandling.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 97 kcal.
- Portioner - 500 g
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Mayonnaise - 1 spsk
- Malet sort peber - en knivspids
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Løg - 1 stk.
- Tomatpuré - 2-3 spsk
- Gulerødder - 1 stk.
Trin for trin tilberedning af squashkaviar til morgenmad, frokost og middag, opskrift med foto:
1. Vask courgetten, tør den med et håndklæde og skær den i mellemstore tern. Skræl løgene, vask dem og skær dem i samme størrelse. Sæt gryden på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie og varme. Læg courgette og løg i gryden.
2. Skræl gulerødderne, vask og riv på et groft rivejern eller skær i tern som de tidligere grøntsager.
3. Svits grøntsagerne ved middel varme til de er gyldenbrune. Tilsæt om nødvendigt olie, fordi gulerødder elsker fedt og absorberer det aktivt. Hvis du vil have retten til at være mere kost, så tilsæt lidt vand i stedet for olie. Når grøntsagerne er møre, tilsættes mayonnaise og tomatpuré til dem. Smag til med salt og peber. Rør rundt og lad det simre i 10 minutter. Konsistensen af alle grøntsager skal være blød.
4. Overfør grøntsagsmassen til en praktisk beholder og formal den med en blender. Selvom denne proces kan udføres efter ønske. Der er muligheder for squashkaviar, hvor alle grøntsagerne i fadet skæres i små stykker.
5. Zucchini -kaviar til morgenmad, frokost og aftensmad er klar. Send det til køleskabet for at køle af, og du kan servere det på bordet. Hvis du beholder det et stykke tid, har det brug for et konserveringsmiddel - bordeddike. Hæld det i 1 tsk, rør rundt og opbevar det i køleskabet i en glasbeholder. Og hvis du vil tilberede kaviar til vinteren til fremtidig brug, hæld eddike i, læg den i sterile krukker og pasteuriser den. Rul derefter lågene sammen og opbevar dem i kælderen.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder squashkaviar til morgenmad, frokost og middag!
