Sund og billig zucchini - vil være en god tilføjelse til menuen for enhver familie. Denne lækre grøntsag kan bruges til at lave en lang række retter. Og i dag vil jeg fortælle dig, hvordan du bager dem i ovnen.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Zucchini tilberedes på forskellige måder. Det er lækre sideretter og hovedretter, der er velegnede til hverdagsmåltider og en festlig fest. De syltes, koges, stuves, bages, fyldes, steges, røges osv. Men hvis du er tilhænger af velsmagende og sund mad, foreslår jeg at bage zucchinien i ovnen. Denne kost og sunde mad vil glæde dig med sin fantastiske smag og skønhed. Zucchini absorberes meget godt af kroppen, hvilket gør retten let på maven. Grøntsagen tilhører kostmenuen, fordi indeholder få kalorier og er 95% vand. Men på samme tid indeholder den nok fiber, C -vitamin, kalium og andre vigtige elementer. Derfor er dette den bedste ret til at mætte kroppen i lang tid, mens du ikke tager ekstra kilo på.
Ovnbagt courgette kan spises alene for at hjælpe med at reducere vægten, øge stofskiftet og øge kostens næringsværdi. Og du kan også bruge dem som hovedingrediensen til enhver anden ret. Dette er en alsidig grøntsag, der vil dekorere ethvert bord smukt og give en vidunderlig smag. Derudover går grøntsagen på grund af sin sarte smag godt sammen med mange andre produkter, hvilket gør den til en alsidig grøntsag i madlavningen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 24 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 35-40 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Hvidløg - 1 hoved
- Creme fraiche - 100 g eller efter smag
- Dild - flok
- Salt - 1 tsk eller efter smag
Tilberedning af courgette trin for trin i ovnen:
1. Vask courgetten, tør den tør med et køkkenrulle og skær den i ringe på 0,5-0,7 mm tykke. Til opskriften bør der kun bruges unge frugter, fordi modne indeholder store frø og tyk svær, som skal fjernes og skæres. For at sikre, at courgetterne er jævnt bagt, skal du lægge dem på en rist, som du lægger på en bageplade. En bageplade er nødvendig, så fugt kan dræne ind i den, som kan frigives fra courgette og et sikkerhedsnet, hvis courgetten falder, fordi når den bages, falder den i størrelse.
2. Varm ovnen op til 180 grader og send courgetten til bagning i 20-30 minutter. Se på paratheden ved deres udseende: de skal være dækket med en gylden skorpe, men ikke brændt ud. Du behøver ikke at salte dem, når du bager, fordi salt fremmer frigivelse af fugt, og når det er kogt, vil der strømme en masse saft ud af courgetten, hvorfra de bliver tørre.
3. Læg den tilberedte courgette på et serveringsfad, drys med lidt salt og krydr med hvidløg passeret gennem en presse.
4. Vask dillen, hak den fint og drys courgetten.
5. Påfør lidt afkølet creme fraiche på hver runde grøntsager. Du kan variere mængden. Hvis du forbereder et kostmåltid og er bekymret for ekstra kilo, skal du reducere mængden eller helt udelukke det fra opskriften. Hvis du ikke er bekymret for taljen, kan du anvende en generøs ske. Server snacken til bordet varm eller kølet. Kog kartoffelmos eller unge kartofler til et tilbehør.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder en vegetarisk ret - sprød zucchini i ovnen.
