Behagelig chokoladesmag, moderat sød, delikat konsistens - dette er en delikat og luftig chokoladesur. Skriv hans opskrift ned og nyd chokoladesmag af en vidunderlig dessert.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Creme fraiche er en lækker dessert tilberedt på basis af creme fraiche. Der er mange muligheder for dets forberedelse. I dag foreslår jeg at prøve cremebaseret creme fraiche. Opskriften kræver ikke meget tid, tilberedningsteknologien er meget enkel, og fornøjelsen er meget. Hvis du ikke har tid til at bage komplekse kager, hjælper dette produkt dig meget. Produkter til creme fraiche bruges til rådighed, de er tilgængelige i ethvert hjem. Kulinariske færdigheder er helt unødvendige her, og resultatet vil helt sikkert glæde dig.
Der er mange muligheder for opskrifter med cremefraiche. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver det med tilsætning af chokolade. Chokolade dessert har en delikat chokoladesmag og lækker aroma. På grund af det faktum, at der bruges semulje i opskriften, stiger produktet og bages godt. I modsætning til bagværk baseret på hvedemel.
Den færdige skorpe kan serveres alene, pyntet med kakaopulver eller pulveriseret sukker. Eller du kan skære den halvt på langs og lag den med en luftig creme, som også tilberedes på basis af creme fraiche. Så får du en rigtig wienerbrød lækker kage.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 252 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 1 tærte
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Semulje - 150 g
- Sukker - 5 spiseskefulde eller efter smag
- Creme fraiche - 250 l
- Kakaopulver - 2 spsk
- Æg - 3 stk.
- Bagepulver - 1 tsk uden top
Trin for trin forberedelse af chokolade creme fraiche:
1. Kombiner semulje med creme fraiche og rør godt rundt. Det er nødvendigt, at korn er fuldstændigt mættet med creme fraiche.
2. Hæld kakaopulver i dejen. Rør rundt og lad det trække i en halv time, så semuljen svulmer op og fordobles i volumen.
3. Kombiner æg med sukker i en separat beholder og pisk godt med en røremaskine, indtil der dannes en citronfarvet luftmasse.
4. Kombiner chokolade dej og sammenpiskede æg. Bland godt. Tilsæt bagepulver og rør igen. Tilsæt sodavand ikke i en klump, men sprøjt det over hele massen. Det skal tilsættes til dejen i den sidste meget inden bagning.
5. Smør en bradepande med smør og hæld dejen ud. Formen kan være anderledes: stegepande af glas, keramik eller almindelig støbejern uden håndtag. Produktet kan også bages i små portionsformede muffinsforme.
6. Varm ovnen op til 180 grader og bag cremefraiche i 40 minutter. Kontroller paratheden med en træpind, gennembor produktet med den, den skal være tør uden at klæbe dej. Hvis der stadig er klumper af dej på den, skal du fortsætte med at bage produktet i yderligere 5 minutter og kontrollere, om det er parat igen.
Fjern de færdige bagværk fra formen efter afkøling, fordi når det er varmt, er det meget skrøbeligt og kan gå i stykker. Drys det med pulveriseret sukker eller pensel eventuelt med fløde og server til dessertbordet.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en chokolade creme fraiche på 10 minutter.
