Du kan lave din egen Kinder fødselsdagskage derhjemme. For at gøre dette skal du kende nogle af nuancerne og have en god opskrift. Og de er foran dig.
Opskriftens indhold:
- Kinder kageoverraskelse - hemmeligheder og finesser
- Cake Kinder -overraskelse: en trinvis opskrift
- Kinder Pengui kage
- Kinder Slice Cake
- Video opskrifter
Lys og udtryksfuld Kinder -kage til en børnefødselsdag derhjemme er meget let at lave. Effektiv og lys servering, lethed og enkel forberedelse. Sådan en konfekt vil være den perfekte afslutning på et højtideligt måltid til enhver begivenhed.
Kinder kageoverraskelse - hemmeligheder og finesser
- Oftest er kiksedejen grundlaget for byggematerialet.
- Smørret skal være blødt, så tag det på forhånd ud af køleskabet.
- Adskil de hvide fra æggeblommerne. Pisk hviderne og salt hver for sig, indtil de topper.
- Hvis de hvide er afkølet, vil piskeprocessen gå hurtigere.
- Drys mel i portioner for at forhindre klumper.
- Tilsæt de piskede æggehvider til dejen sidst.
- For at børnene skal have en smuk ægform, skal du lave skabeloner af pap med fokus på kiksens størrelse. Lav 2-3 forme, så kagen er i form af et volumetrisk æg.
- Påfør den færdige form på kiks og skær kagerne.
- I midten af kagerne skal du lave et hak til en overraskelsesgave.
- Hvis gaven er stor og ikke passer ind i kagen, skal du lægge en seddel i boksen, der angiver placeringen af den rigtige gave.
- Hvis der bruges ostemasse til kagen, formales ostemassen gennem en fin sigte.
- Inden du lægger en æske med en gave i hullet i kagen, skal du pakke den ind med husholdningsfilm.
- Niveau Kinder -niveauet med kagestumper.
- For ikke at tage fejl af dekoration af Kinder skal du bruge en etiket fra en købt Kinder -overraskelse.
- Lav stenciler for at holde alle detaljerne smukke.
Cake Kinder -overraskelse: en trinvis opskrift
Lækker og original kage "Kinder Surprise" vil glæde ethvert barn og voksen. Lyse, festlige, med en delikat tekstur og indeni med en gave til fødselsdagsbarnet.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 258 kcal.
- Portioner - 1 kage
- Tilberedningstid - 5-6 timer
Ingredienser:
- Mel - 400 g (i dej)
- Pulveriseret sukker - 1-1, 5 spsk. (til mastik)
- Creme fraiche - 300 g (i dej)
- Bagepulver - 18 g (i dejen)
- Sukker - 400 g (300 g - i dejen, 100 g - i fløden)
- Fedtfri hytteost - 200 g (i fløde)
- Fløde - 200 ml. (i fløde)
- Madfarvestoffer - efter smag (til mastik)
- Blødgjort smør - 300 g (i dej)
- Æg - 6 stk. (i dejen)
- Stivelse efter smag
- Salt - 1 knivspids (i dejen)
- Vaniljesukker - 1 tsk (i fløde)
- Skumfiduser - 90-100 g (til mastik)
- Citronsaft - 1 spsk (til mastik)
Trin-for-trin forberedelse af Kinder-overraskelseskagen:
- Mal blødgjort smør med sukker.
- Adskil de hvide fra æggeblommerne.
- Kom æggeblommerne i smørblandingen og pisk.
- Hæld creme fraiche i og pisk.
- Kombiner hviderne med salt og pisk til et tykt skum.
- Send 1/3 af proteinerne til smør-cremefraiche-massen og bland.
- Tilsæt bagepulver og mel. Røre rundt.
- Tilsæt de resterende æggehvider og rør rundt.
- Hæld dejen i en form og send den til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.
- Skær den færdige kage på langs i 2 ark.
- Sæt en papform i form af et æg på kagen og skær overskydende af.
- Lav en rille i kagerne til en gave.
- Til fløden, slå hytteosten med en blender, indtil den er glat.
- Kombiner det med fløde, sukker, vanilje og piskeris til det er stift.
- Kombiner fløde og ostemasse.
- Fordel cremen på det nederste lag af skorpen og læg den anden skorpe ud.
- Dyp gaven ned i den forberedte fordybning.
- Dæk snittene fra kagerne med fløde og niveau kiksens niveau til gaveens højde.
- Skær eventuelt overskud af med en kniv, hvilket giver kagen form som et æg.
- Stil kagen på køl i 2-3 timer.
- Til mastikken lægges skumfiduser i en skål, hæld citronsaft i og mikrobølgeovn i 20 sekunder.
- Fortynd farvestoffet i vodka og hæld skumfiduser. Rør rundt og tilsæt pulveriseret sukker. Når det bliver svært at røre ved, overføres det til et bord drysset med pulveriseret sukker og omrøres med hænderne.
- Pak mastikken ind i plastfolie og opbevar i køleskabet i en halv time.
- Tag den hvide mastiks ud og rul den ud i et tyndt lag på et bord drysset med stivelse.
- Dæk kagen til med den. Skær overskydende af.
- Rul den røde mastik ud, skær en bølge ud af den og lim den til den hvide mastik, som du fugter med vand.
- På samme måde laves bogstaverne og resten af detaljerne, som påføres ægget.
Kinder Pengui kage
Kinder Pengui -kageopskriften kan virke kompliceret, men hvis du studerer handlingsplanen i detaljer, så er det ganske muligt at lave den. Det eneste vil tage længere tid.
Ingredienser:
- Æg - 5 stk. (til kiks)
- Sukker - 100 g (til kiks), 50 g (til fløde)
- Mel - 120 g (til kiks)
- Bagepulver - 1 tsk (til kiks)
- Kakaopulver - 3 spsk (til kiks)
- Vegetabilsk olie - 2 spsk (til kiks), 1 tsk. (til glasur)
- Mælk - 2 spsk (til kiks), 3 spsk. (til glasur)
- Creme 30% - 500 ml (til fløde)
- Vanillin - 1 pakke (til fløde)
- Mascarponeost - 250 g (til fløde)
- Gelatine - 2 tsk (til fløde)
- Mørk chokolade - 100 g (til glasur)
- Mælkechokolade - 100 g (til glasur)
- Smør - 50 g (til glasur)
Trin-for-trin forberedelse af Kinder Pengui-kagen:
- Pisk hviderne til stive toppe. Tilsæt sukker og pisk, indtil det er opløst.
- Tilsæt 1 blomme til massen og fortsæt med at piske.
- Hæld smør, mælk i og rør rundt.
- Hæld mel, bagepulver, kakao i massen og bland.
- Hæld dejen i en form og bag ved 180 grader i 30 minutter.
- Afkøl det færdige kiks, adskil derefter fra formens kant og fjern det.
- Pisk den afkølede fløde til toppen, tilsæt pulveriseret sukker og vanilje.
- Pisk mascarponen med den cremede masse og tilsæt cremen.
- Hæld kogt varmt vand over gelatine, omrør for at opløse fuldstændigt.
- Tilsæt den fortyndede gelatine til cremen.
- Knust chokolade i stykker, kombiner med alle glasuringredienserne. Læg det i et vandbad og opvarm, indtil det er opløst. Afkøl det.
- Skær kiks i to dele.
- Læg det nederste lag på et fad, pensl med halvdelen af fløden og dæk med chokoladeglasur.
- Top med den resterende fløde og en anden svampekage.
- Dryp med chokoladeglasur og stil på køl.
Kinder Slice Cake
Opskriften på mælkekagen Kinder-slice tilberedes meget hurtigt, men det viser sig meget velsmagende. Prøv at tilberede en delikat kombination af en tynd chokoladekiks og et luftlag mælkecreme og glæde din familie med et lækkert produkt.
Ingredienser:
- Mel - 35 g
- Kakaopulver - 25 g
- Vand - 1 spsk
- Honning - 10 g (i dej), 1 tsk. (i fløde)
- Sukker - 80 g
- Æg - 4 stk.
- Creme 33% - 350 ml
- Kondenseret mælk - 180 g
- Gelatine - 10 g
- Vaniljeekstrakt - 1 ml (i dej), 2 ml (i fløde)
Trin for trin forberedelse af Kinder -skivekagen:
- Adskil de hvide fra æggeblommerne.
- Pisk æggeblommerne med en halv portion sukker, vand og vaniljeekstrakt. Tilsæt honning gradvist.
- Pisk hviderne til stabile toppe, tilsæt gradvist sukker. Stik forsigtigt i æggeblommerne. Rør forsigtigt.
- Sigt mel og kakao og rør rundt.
- Kombiner mel og æggemasse.
- Rør rundt og læg på en bageplade med bagepapir.
- Bages i en forvarmet ovn til 220 ° C i 7 minutter.
- Afkøl den færdige kage.
- Til fløde lægges gelatine i blød i koldt vand i 10 minutter.
- Varm fløden op, ikke kogende, og opløs gelatinen i dem.
- Bland kondenseret mælk, honning, vaniljeekstrakt og rør rundt.
- Rør gelatincremen i.
- Dæk cremen til med folie og stil den på køl i 1 time.
- Skær kiks i to.
- Smør bundkagen med fløde og dæk med den anden kage.
- Pak kagen ind med husholdningsfilm og stil den på køl i 1 time.
Videoopskrifter:
