Når du ikke har tid til at rode rundt i køkkenet, skal du tilberede kyllingegryde i din egen juice. Retten er meget enkel, kræver et minimum af opmærksomhed, mens kyllingen viser sig at være fantastisk velsmagende. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Delikat, meget velsmagende, krydret kylling! Dette er en meget enkel, hurtig og lækker kyllingopskrift til hver dag for alle familiemedlemmer. Kyllingen koges i sin egen saft uden tilsætning af olie. Det meste af fedtet er smeltet ud af det, så retten viser sig at være moderat høj i kalorier, du kan endda kalde det kost, hvilket ikke gør det mindre velsmagende. Derfor er retten egnet til dem, der taber sig og dem, der følger en diæt. Selvom du bare kan tilberede det sådan, tk. retten er meget velsmagende og tager et minimum af tid.
Opskriften indeholder kun kylling, som er krydret med aromatiske urter og krydderier, hvis mængde du kan justere efter eget skøn. Eventuelt kan du tilføje grøntsager som løg, gulerødder eller hvidløg til retten for at gøre retten endnu sundere.
En anden af fordelene ved denne ret er enkelhed, fordi det kræver praktisk talt ikke tilstedeværelse af en kok. Opskriften er meget let at tilberede og kræver ingen kulinariske færdigheder. Derfor er den velegnet til kvinder, der ikke ved, hvordan man laver mad eller simpelthen ikke kan lide at gøre det.
Se også, hvordan du laver kyllingbeshbarmak.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 216 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Hjemmelavet kylling - 0,5 slagtekroppe
- Salt - 1 tsk topløs eller efter smag
- Friske ærter - 4 stk.
- Malet sort peber - efter smag
- Løvblad - 2 stk.
- Nellike - 2 knopper
Trin for trin tilberedning af stuvet kylling i sin egen juice, opskrift med foto:
1. Skrab kyllingen med en jernsvamp for at fjerne den sorte brunfarve. Fjern det indvendige fedt og fjern fjerene, hvis de er tilovers. Vask fuglen, tør den med et køkkenrulle og skær den i mellemstore stykker. Vælg de dele, du vil stue, og sæt resten i køleskabet.
2. Varm nonstick -gryden eller stegepanden godt op. Send kyllingestykker deri. Tænd varmen lidt over medium og steg kødet, til det er gyldenbrunt. Kyllingen smelter det fedtstof, den skal steges på, så kom ikke olie i gryden.
3. Når fjerkræet er stegt på alle sider, tilsættes laurbærblade, allehånde og krydderurter i panden.
4. Krydr maden med formalet sort peber.
5. Salt derefter efter smag. Du kan tilføje krydderier og krydderier efter smag.
6. Hæld drikkevand i en beholder med kylling, så det dækker fuglen. Tænd for høj varme og kog.
7. Bring varmen til minimumsindstillingen, luk gryden med låg og lad kyllingen simre i sin egen saft i cirka 1-1,5 time. Jo længere det svinder, jo mere mørt og blødere kommer kødet ud.
Se også videoopskriften om, hvordan du tilbereder kylling i din egen juice.
