Stegt flæsk med løg er allerede lækkert, og hvis det også er kogt med granatæblekerner, så bliver måltidet straks festligt. Derudover er tilberedningen af retten meget enkel. Lær, hvordan du tilbereder det og forkæl dine nærmeste med en velsmagende middag.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Svinekød med granatæbleskind er en usædvanlig velsmagende, krydret og aromatisk ret baseret på kaukasisk køkken. Den tilberedes hurtigt og let, har en udtalt smag med en let sød og sur eftersmag.
Der er allerede blevet sagt mange ord om fordelene og kontraindikationerne ved svinekød, men der er ikke givet så mange artikler til granatæblefrø. Bemærk, at granatæblefrø, gærede holdige frø, er meget udbredt i det orientalske køkken. De klarer perfekt opgaven med at bevare kødets saftighed, hvilket gør det velsmagende og godt assimileret af kroppen. Det er værd at sige, at frugten indeholder mange medicinske egenskaber som aminosyrer, C -vitamin og mere. Bærjuice øger niveauet af hæmoglobin, genopretter styrken hos syge og svækkede mennesker.
Jeg brugte fuldkorn til denne ret. Men hvis du ønsker det, kan du presse saft ud af dem, hvori du kan tilberede retten. Så bliver kødstykkerne endnu mere møre. Den gennemtrængende sure granatæblejuice marinerer kødet godt, trænger ind i dets stykker og blødgør dem hurtigt, hvilket gør svinekødet saftigt ved stegning.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 489 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Svinekød - 600 g
- Løg - 1 stk.
- Granatæble - 0,5 stk.
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Salt - 1 tsk uden dias
- Malet sort peber - en knivspids
Madlavning Granatæble Frø Roast Svinekød:
1. Skræl svinekødet fra filmen, skær overskydende fedt og film af. Skyl under rindende vand, tør den med et bomuldshåndklæde og skær den i mellemstore stykker på cirka 3-4 cm. Skræl løgene, skyl og skær dem i halve ringe.
2. Vask granatæblet, skær det i halve og adskilt i korn, fjern den hvide film.
3. Læg gryden på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie og varme. Tilsæt kødet og tænd ved høj varme. Kog svinekødet til det er gyldenbrunt. Prøv at holde det i et lag i gryden. Ellers, hvis det er stablet op i et bjerg, begynder svinekødet ikke at stege, men at stege.
4. Når stykkerne er gyldenbrune, tilsættes løget i gryden og skrues temperaturen ned til medium.
5. Steg kød og løg i cirka 10 minutter under omrøring lejlighedsvis, og krydr retten med salt og peber. Hvis du ønsker det, kan du tilføje krydderier og krydderier. For eksempel tørret basilikum, persille, suneli humle, formalet paprika, varm peber osv.
6. Tilsæt straks granatæblefrøene til panden.
7. Rør rundt og kog til kødet er mørt. Under omrøring knuses kornene samtidig med en spatel, så kødet er mættet med granatæblejuice. Hvis du ønsker det, kan du også hælde lidt rød tørvin og simre retten i 10 minutter.
8. Server dit måltid, drys med friske granatæblekerner. Du kan spise retten alene eller i et selskab med enhver tilbehør.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder stegt kylling i en gryde med granatæblekerner.
