Er der en åben krukke squashkaviar i dit køleskab? Skynd dig ikke at smide det væk. Lav en lækker og tilfredsstillende dampet squashomelet. Og med en trin-for-trin opskrift og fotos er vi klar til at hjælpe dig! Video opskrift.
Omelet er den første ret, der tilberedes til morgenmad, til hurtige snacks, en let middag osv. Æg er det mest nyttige protein, som vores krop har brug for. Der er mange muligheder for at lave en omelet. Det tilberedes i en bradepande, i en ovn, multikoger, dobbeltkedel, dampbad osv. Derudover kan retten være uafhængig eller i et selskab med en række tilsætningsstoffer. Grundlæggende tilføjes pølse, ost, tomater osv. Til omelet. Men i dag vil jeg tilbyde en anden mulighed for at tilberede mange en yndlingsret til morgenmad - dampet squashomelet. Zucchini kaviar er en velsmagende, sund og enkel snack, der oftest bruges sammen med et stykke brød. Men i selskab med æg vil squashkaviar være en god morgenmad eller snack.
En sådan omelet vil diversificere morgenmenuen, foruden er maden sund, kost og lavt kalorieindhold. Samtidig kan man ikke undgå at bemærke madens fremragende smag. Denne æggekage er velegnet til diæt og babymad. Og hvis du ikke sporer kalorier, kan der laves en omelet i henhold til denne opskrift i en stegepande i olie. Zucchini kaviar til en opskrift i sommersæsonen kan tilberedes separat, og om vinteren kan du bruge et dåsepræparat til fremtidig brug. Selvfølgelig kan du købe squashkaviar, men et butiksprodukt er uforligneligt med hjemmelavede produkter.
Se også, hvordan du laver en græskaromelet.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 75 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Zucchini kaviar - 80 g
- Salt efter smag og evt
- Æg - 1 stk.
Trin-for-trin tilberedning af dampet squashomelet, opskrift med foto:
1. Vask æggene, knæk forsigtigt og læg indholdet i en dyb beholder.
2. Pisk eller brug en gaffel til at røre æggene til det er glat, så æggehviden og æggeblommen blander sig. Du behøver ikke at slå dem med en mixer, du skal bare blande, indtil de er glatte.
3. Tilsæt zucchinikaviar til æggemassen.
4. Rør æg med squash og smag til. Smag til med salt, hvis det er nødvendigt.
5. Læg beholderen med mad i et dørslag.
6. Læg dørslag i en gryde med kogende vand. Sørg samtidig for, at det kogende vand ikke kommer i kontakt med sigten.
7. Læg låget på æggekagen.
8. Damp zucchinikaviaromeletten med et lukket låg på dampbadet i 7-10 minutter. Server det til bordet umiddelbart efter varm tilberedning, så det bliver meget mørt. Selvom retten ikke bliver mindre velsmagende efter afkøling, bliver den kun lidt tættere.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en luftig omelet.
